Informe de seguridad alimentaria: New Golden Star Restaurant, Broadway, Manhattan, NY, USA.

New York, 10033 New York, United States

Fecha de cierre: 9 de junio de 2026
Motivo del cierre:
Alimento TCS frío mantenido por encima de 41 °F (5 °C); pescado ahumado o procesado mantenido por encima de 38 °F (3,3 °C); huevos crudos intactos mantenidos por encima de 45 °F (7,2 °C); o alimentos TCS envasados con oxígeno reducido (ROP) mantenidos por encima de las temperaturas requeridas, excepto durante la preparación activa y necesaria.
La superficie en contacto con alimentos no fue lavada, enjuagada y desinfectada correctamente después de cada uso y tras cualquier actividad en la que pudiera haber ocurrido contaminación.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas de alimentos o no alimentarias del establecimiento.
Pesticida no etiquetado correctamente o utilizado por una persona sin licencia. Pesticida u otro producto químico tóxico utilizado/almacenado de forma incorrecta. Se utilizó una estación de cebo desprotegida y sin llave.
Cucarachas vivas en el área de alimentos o no alimentaria de la instalación.
Superficie o equipo de no contacto con alimentos fabricado con material inaceptable, no mantenido limpio, o no sellado, elevado, espaciado o móvil correctamente para permitir el acceso a la limpieza en todos los lados, por encima y por debajo de la unidad.
Alimentos, suministros o equipos no protegidos de posibles fuentes de contaminación durante el almacenamiento, preparación, transporte, exhibición, servicio o por el contenedor recargable y reutilizable del cliente. Condimentos no en envases de un solo uso ni dispensados directamente por el vendedor.
Moscas sucias o moscas asociadas a alimentos/residuos/aguas residuales (FRSA) u otras plagas molestas en las áreas de alimentos y/o no alimentarias del establecimiento. Las moscas FRSA incluyen moscas domésticas, moscas de la carne, moscas verdes, moscas de la carne, moscas de desagüe, moscas Phorid y moscas de la fruta.
No existe contrato con un profesional en control de plagas. No se mantienen registros de las actividades de exterminio en las instalaciones.
El establecimiento no está libre de refugios o condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.