تقرير سلامة الغذاء - Nothing Bundt Cakes، Kansas City Missouri

Kansas City, Missouri, United States

قررت أنا وصديقتي الذهاب لتجربة كعكاتهم. أخذت هي كعكة ريد فيلفيت وأخذت أنا كعكة الليمون والتوت التي كانت على ما يبدو خالية من الغلوتين. لست من المصابين بعدم تحمل الغلوتين، لكنني أردت تجربة الكعكة على أي حال. تناولنا الطعام حوالي الساعة 7 مساءً، وفي الساعة 3 صباحاً استيقظت على إسهال مائي. وحوالي الساعة 7 صباحاً انتهى بي الأمر بالتقيؤ على نصف الكعكة بالكامل الذي كنت قد أكلته، إذ لم أكملها لأن معدتي كانت تبدو صلبة بشكل غريب كأنني أكلت أكثر من اللازم. واصلت معاناتي من نوبات الإسهال المائي حتى الساعة 2 ظهراً. اتصلت بصديقتي التي أخبرتني أنها كانت تعاني من غازات شديدة لكنها لم تستطع التبرز بعد تناول كعكة ريد فيلفيت بقطع الشوكولاتة. وفي النهاية رميت النصف الآخر من الكعكة. | الأعراض: إسهال, قيء, حمى, غاز