تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: أوف ذا هوك للمأكولات البحرية ماركت، 1301 NW 10th St، أوكالا، FL 34475، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source ocala-news.com • عمل
1301 Northwest 10th Street, Ocala, 34475 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 03-29-2022أولوية عالية - - من التفتيش الأولي: أولوية عالية - نشاط روتش موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. ما يقرب من 15 صراصير حي بين الوصول غير العامل في الفريزر الصدري وحوض الممسحة الموجود في المطبخ. ما يقرب من 20 صراصير حية في حوامل الحائط للأرفف في منطقة غسيل الأدوات الموجودة في المطبخ. **تحذير** - من فحص المتابعة 2022-03-29: ستة صراصير حية على مسار الباب للوصول في حالة العرض غير قيد الاستخدام حاليًا. أيضا, صرصور ميت على الأرض بالقرب من آلة صنع الثلج غير المستخدمة وصراصير ميت على الأرض تحت طاولة التحضير. اجتاحت مدير الصراصير والتخلص منها. **شكوى الإدارية** ** الإجراءات التصحيحية التي اتخذت**
أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - فضلات روتش و/أو فضلات موجودة. في متناول اليد في الفريزر الصدر ومغسلة الممسحة. يتصاعد على الحائط للأرفف. **تحذير** - من فحص المتابعة 2022-03-29: خلف علامة غسل اليد في حوض اليد. **شكوى الإدارية**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
90
تعليقات
تعليق