Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Off the Hook Seafood Market, 1301 NW 10th St, Ocala, FL 34475, États-Unis.
il y a 3 ans •source ocala-news.com • entreprise
1301 Northwest 10th Street, Ocala, 34475 Florida, United States
Date de fermeture : 29-03-2022Priorité élevée - - À partir de l'inspection initiale : Priorité élevée - Activité de gardon présente, comme en témoignent les cafards vivants découverts. Environ 15 cafards vivants entre la portée non fonctionnelle du congélateur coffre et l'évier de la serpillière situé dans la cuisine. Environ 20 cafards vivants dans des supports muraux pour les étagères de la zone de lavage de la vaisselle située dans la cuisine. **Avertissement** - D'après l'inspection de suivi 2022-03-29 : Six cafards vivants sur le rail de la porte dans une vitrine non utilisée actuellement. Aussi, un cafard mort sur le sol près d'une machine à glace inutilisée et un cafard mort sur le sol sous la table de préparation. Le directeur a balayé les cafards et les a jetés. **Plainte administratif** **Mesures correctives prises**
Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : Priorité élevée - Présence d'excréments et/ou de fientes de gardon. À portée de main dans le congélateur coffre et l'évier. Sur supports muraux pour étagères. **Avertissement** - De l'inspection de suivi 2022-03-29 : Panneau de lavage à la main derrière le lavabo. **Plainte administratif**
Source : Département de la santé de Floride
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