Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Off the Hook Seafood Market, 1301 NW 10th St, Ocala, FL 34475, Vereinigte Staaten.

1301 Northwest 10th Street, Ocala, 34475 Florida, United States

Schließung: 29-03-2022

Hohe Priorität - - Von der Erstinspektion: Hohe Priorität - Roach-Aktivität vorhanden, wie durch gefundene lebende Kakerlaken belegt. Ungefähr 15 lebende Kakerlaken zwischen nicht funktionierender Reichweite in der Gefriertruhe und Mopp-Spüle in der Küche. Ungefähr 20 lebende Kakerlaken in Wandhalterungen für Regale im Spülbereich in der Küche. **Warnung** — Von der Folgeinspektion 29.03.2022-03-29: Sechs lebende Kakerlaken auf der Türspur der Reichweite in einer Vitrine, die derzeit nicht verwendet werden. Außerdem eine tote Kakerlake auf dem Boden in der Nähe einer ungenutzten Eismaschine und eine tote Kakerlake auf dem Boden unter dem Vorbereitungstisch. Manager fegte Kakerlaken und verwarf sie. **Admin-Beschwerde** **Abhilfemaßnahmen**
Hohe Priorität — — Ab der Erstinspektion: Hohe Priorität — Rotaugenkot und/oder Kot vorhanden. In der Gefriertruhe und in der Wischspüle griffbereit. An Wandhalterungen für Regale. **Warnung** — Von Follow-up-Inspektion 29.03.2022-03-29: Hinten Handwäsche-Schild am Handwaschbecken. **Admin-Beschwerde**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida