تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بكين داك هاوس، شارع إيست 53، مانهاتن، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة • عمل
236 East 53rd Street, New York, 10022 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 20 مارس 2024سبب الإغلاق:
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمنشأة.
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
بعد الطهي أو إزالته من التخزين الساخن، لا يتم تبريد طعام TCS بطريقة معتمدة حيث يتم تقليل درجة الحرارة الداخلية من 140 درجة فهرنهايت إلى 70 درجة فهرنهايت أو أقل في غضون ساعتين، ومن 70 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت أو أقل في غضون 4 ساعات إضافية.
المواد الغذائية أو الإمدادات أو المعدات غير المحمية من مصدر التلوث المحتمل أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة التعبئة والقابلة لإعادة الاستخدام. التوابل ليست في حاويات ذات خدمة واحدة ولا يتم توزيعها مباشرة من قبل البائع.
الصراصير الحية في المنطقة الغذائية أو غير الغذائية بالمنشأة.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
604
تعليقات
تعليق