تقرير
تقرير سلامة الغذاء: روتيلي بيتزا آند باستا، 15064 طريق جوغ، ديلراي بيتش، فلوريدا 33446، الولايات المتحدة.
منذ 8 أشهر • عمل
التقرير التنظيمي
15064 Jog Road, Delray Beach, 33446 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 02/20/2024الانتهاكات:
- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الأطعمة الجاهزة للأكل. يتم تخزين الأسماك النيئة فوق اللحم البقري المطبوخ في أدراج التبريد أسفل الشعلات. أعيد تنظيم المشغل **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. لوحظ وجود صراصير حيين على 4 أدراج يصلان إلى المبرد تحت موقد 8 شعلة على خط الطهي في المطبخ. تمت إزالة المشغل وتنظيفه وتعقيمه. لوحظ وجود صرصور حي واحد على الأرض أمام 4 أدراج يصل إلى المبرد تحت موقد 8 شعلة على خط الطهي في المطبخ. تمت إزالة المشغل وتنظيفه وتعقيمه. تمت ملاحظة وجود 2 صرصور حية تحت طاولة ذات مستويين على خط الطهي في المطبخ. قام المشغل بإزالة الجدول من المؤسسة**تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
8