تقرير سلامة الغذاء: سيشل، 3944 دبليو روزفلت رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60624 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 18 سبتمبر 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 30 ذبابة كبيرة وصغيرة في منطقة الإعداد الأمامية والخلفية. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للحد من نشاط الآفات وتعقيم المناطق. مؤسسة الأولوية #7 -39-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: ثقب ملحوظ في الجدار فوق حوض الممسحة. صورة موجهة لتصحيح الثقب وختمه.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: غطاء محرك السيارة ونظام التهوية المرصود مع تراكم الغبار والشحوم. تعليمات لإزالة الحطام والتنظيف والتعقيم والصيانة.

57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شهادات مناولي الطعام للموظفين الذين يتعاملون مع الطعام. صورة موجهة لجعل الموظفين يكملون التدريبات

58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: صورة ملحوظة بدون شهادة مسببة للحساسية. تعليمات لإكمال التدريب.

المصدر: chicago.gov