تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: سولكوفا، شارع رالف، بروكلين، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 10 أشهر • عمل
11233 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 29 أبريل 2025سبب الإغلاق:
يجب إعادة الأغذية المعلبة المنتفخة أو المتسربة أو الصدئة أو التالفة إلى الموزع وليس فصلها عن المنتج السليم والملصق عليها بوضوح «عدم الاستخدام»
المواد الغذائية أو الإمدادات أو المعدات غير المحمية من مصدر التلوث المحتمل أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة التعبئة والقابلة لإعادة الاستخدام. التوابل ليست في حاويات ذات خدمة واحدة ولا يتم توزيعها مباشرة من قبل البائع.
الطعام الخام أو المطبوخ أو المحضر مغشوش أو ملوث أو ملوث أو لا يتم التخلص منه وفقًا لخطة HACCP.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمنشأة.
ملصقات حقائق التغذية الأصلية أو ملصق المكونات لزيت الطهي أو السمن أو المارجرين أو المواد الغذائية المباعة بكميات كبيرة، أو وثائق الشركة المصنعة المقبولة التي لا يتم الاحتفاظ بها في الموقع.
التصميم أو البناء أو المواد المستخدمة أو صيانة السطح الملامس للأغذية بشكل غير صحيح. لا يمكن تنظيف السطح وتعقيمه وصيانته بسهولة.
لم يتم تصنيف مبيدات الآفات بشكل صحيح أو استخدامها من قبل فرد غير مرخص. مبيدات الآفات والمواد الكيميائية السامة الأخرى المستخدمة/المخزنة بشكل غير صحيح. تم استخدام محطة الطعم غير المحمية وغير المقفلة.
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
لا توجد مرافق لغسل اليدين في غرفة المرحاض أو بالقرب منها أو على بعد 25 قدمًا من منطقة إعداد الطعام أو خدمة الطعام أو غسيل الأدوات. لا يمكن الوصول إلى مرفق غسل اليدين أو إعاقته أو استخدامه لأغراض غير غسل اليدين. لا توجد مياه جارية ساخنة وباردة أو مياه عند ضغط غير كافٍ. لا يوجد صابون أو جهاز تجفيف يدوي مقبول.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
189
تعليقات
تعليق