تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: فيلا ديل مار، 17509 فوثيل بوليفارد، فونتانا، كاليفورنيا 92335، الولايات المتحدة.
منذ 3 سنوات •source sbsun.com • عمل
17509 Foothill Boulevard, Fontana, 92335 California, United States
تاريخ الإغلاق: 10/17/2022الإصابة بالصراصير. في 26 سبتمبر، سجل المطعم درجة 77 درجة مئوية وتم إغلاقه لمدة يوم بسبب انتشار الصراصير. عندما عاد أحد المفتشين هذا الأسبوع لإجراء فحص متابعة إلزامي، كانت هناك ثلاثة صراصير حورية حية على الحائط فوق طاولة التحضير وتحت المغسلة وفي مرحاض النساء، بالإضافة إلى صرصور ميت تحت حوض البار، لذلك تم إغلاق المطعم مرة أخرى. كان هناك انتهاك خطير آخر: كانت أكثر من 20 حاوية من المواد الغذائية في درجات حرارة غير آمنة في ثلاجتين لا تحفظان البرودة - وواحدة منها لم تعمل بشكل صحيح أثناء التفتيش في سبتمبر.
المصدر: www.sbsun.com/
25
تعليقات
تعليق