تقرير
تقرير سلامة الغذاء: مطعم ZIPS NY للبيتزا والمطبخ الإيطالي، 836 W طريق إنديانتاون، جوبيتر، فلوريدا 33458، الولايات المتحدة.
منذ 8 أشهر • عمل
التقرير التنظيمي
836 West Indiantown Road, Jupiter, 33458 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 02/23/2024الانتهاك:
- أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. 2 صرصور حية في موزع المناشف الورقية في حوض اليد على خط الطهي، بجانب الموقد. 1 صرصور حي يسقط من موزع المناشف الورقية إلى حوض اليد بجوار الموقد. 1 صرصور حي على الأرض بجوار الموقد. 3 صراصير حي على الأرض تحت فرن البيتزا في المطبخ 1 صرصور حي على الأرض تحت حوض اليد بجوار الموقد بعض. 1 صرصور حي على قفص خشبي أمام الموقد. **تحذير** - من فحص المتابعة 2024-02-23: الصراصير الحية التي تمت ملاحظتها تقريبًا: 1 تعيش في البار بواسطة زجاجات النبيذ 2 تعيش تحت حاوية الأواني الفضية فوق المبرد عند خط الطهي 1 تعيش على لوح التقطيع على طاولة الساندويتش في خط الطهي 3 تعيش تحت وداخل الجزء الخلفي من المبرد بواسطة المروحة في خط الطهي 2 تعيش تحت صانع الثلج في الجزء الخلفي من المطبخ 1 تعيش تحت طاولة التحضير بواسطة مكيف الهواء 2 تعيش تحت حوض بثلاث حجرات لوحظ أنها ميتة الصراصير تقريبًا: 8 ميتة تحت المبرد عند خط الطهي 2 ميتة تحت حوض غسيل اليدين عند خط الطهي 2 ميتة تحت موقد 1 ميت تحت الرف المستخدم لوضع الصناديق في المطبخ 3 ميت تحت موقد صغير في خط الطهي 1 ميت تحت رف الدقيق في المنطقة الإعدادية 2 ميت في المنضدة الأمامية/البار ** شكوى المسؤول** شكوى المسؤول**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
30