Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : ZIPS' NY Pizza & Italian Kitchen, 836 W Indiantown Rd, Jupiter, Floride 33458, États-Unis.
il y a 1 an • entreprise
836 West Indiantown Road, Jupiter, 33458 Florida, United States
Date de fermeture : 23/02/2024Violation :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence de cafards vivants, comme en témoignent la découverte de cafards vivants. 2 cafards vivants dans un distributeur d'essuie-mains sur l'évier sur la ligne de cuisson, à côté de la cuisinière. 1 cafard vivant tombe du distributeur d'essuie-tout dans l'évier à côté de la cuisinière. 3 cafards vivants sur le sol sous le four à pizza dans la cuisine 1 cafard vivant sur le sol sous l'évier à côté de certains. 1 cafard vivant sur une caisse en bois devant le poêle. **Avertissement** - D'après une inspection de suivi 2024-02-23 : Cafards vivants observés environ : 1 vivant au bar près de bouteilles de vin 2 vivant sous un récipient à couverts sur le dessus de la glacière sur la ligne de cuisson 1 vivant sur la planche à découper de la table à sandwich de la ligne de cuisson 3 vivant sous et à l'arrière de la glacière près du ventilateur de la ligne de cuisson 2 vivant sous une machine à glaçons au fond de la cuisine 1 vivant sous la table de préparation par une glacière de plain-pied 2 vivant sous trois compartiments évier Cafards morts observés environ : 8 morts sous la glacière sur la ligne de cuisson 2 morts sous le lavage des mains Évier sur la ligne de cuisson 2 morts sous la ligne de cuisson poêle 1 mort sous la grille utilisée pour les boîtes à emporter dans la cuisine 3 morts sous le mini-réchaud sur la ligne de cuisson 1 mort sous une grille à farine dans la zone de préparation 2 morts au comptoir avant ou au bar **Plainte administrative**
Source : Département de la santé de Floride
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