تصدر دائرة سلامة الأغذية والتفتيش التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (FSIS) تنبيهًا للصحة العامة لأن منتجات لحوم البقر الخام التي تنتجها شركة أوماها الكبرى للتعبئة والتغليف. شركة، وهي مؤسسة أوماها، نيب، قد تكون ملوثة مع E. القولونية. O157: H7. لم يطلب استدعاء لأن المنتج المتضرر لم يعد متاحًا
… شاهد المزيد
للشراء.
تشعر FSIS بالقلق من أن بعض منتجات لحوم البقر المفروم قد تكون في ثلاجات المستهلكين أو المجمدات. يجب على المستهلكين الذين اشتروا هذه المنتجات عدم استهلاكها. يجب التخلص من هذه المنتجات أو إعادتها إلى مكان الشراء.
تم إنتاج قطعة لحم البقر الخام من قبل شركة أوماها الكبرى للتعبئة المؤتمر الوطني العراقي. في 14 يناير 2021، مزيد من معالجتها في لحم البقر المفروم وبيعها من قبل سوق الطعام الفن الموجود في ساندويتش، إلينوي. يخضع المنتج التالي لتنبيه الصحة العامة:
- صواني 2 رطل (تقريبًا) تحتوي على لحم البقر المفروم النيئ المسمى بملصق تجزئة مع تواريخ «معبأة» تتراوح بين 28 يناير 2021 وحتى 31 يناير 2021.
لم تكن هناك تقارير مؤكدة عن ردود فعل سلبية بسبب استهلاك هذه المنتجات. يجب على أي شخص قلق بشأن الإصابة أو المرض الاتصال بمقدم الرعاية الصحية.
كولاي O157: H7 هي بكتيريا قاتلة يمكن أن تسبب الجفاف والإسهال الدموي وتشنجات البطن 2-8 أيام (3-4 أيام، في المتوسط) بعد التعرض للكائن الحي. ينصح FSIS جميع المستهلكين بإعداد منتجات اللحوم النيئة الخاصة بهم بأمان، بما في ذلك الطازجة والمجمدة، وتستهلك فقط منتجات اللحم المفروم الخام التي تم طهيها إلى درجة حرارة 160 درجة فهرنهايت.
لمزيد من المعلومات:
www.fsis.usda.gov
