تحدث باتريك كوايد مؤسس Iwaspoisoned.com و Dinesafe.com مؤخرًا في مؤتمر قمة سلامة الأغذية لعام 2019 (FSS) الذي عقد في هيوستن، تكساس حيث كان جزءًا من حلقة النقاش حول سلامة الأغذية في العصر الرقمي باستخدام وسائل التواصل الاجتماعي.
ركز المؤتمر هذا العام على «مستقبل سلامة الأغذية»، حيث غطى موضوعات مهمة مثل نقاط التفتيش الصحي، ودمج التقنيات الجديدة، ودور وسائل التواصل الاجتماعي في سلامة الأغذية.
تعد القمة، التي ينظمها قسم الصحة العامة البيئية (EPH) في مقاطعة هاريس للصحة العامة (HCPH)، مبادرة سنوية تهدف إلى تثقيف أصحاب ومديري المؤسسات الغذائية حول أفضل الممارسات في سلامة الأغذية، واستراتيجيات الوقاية من الأمراض المنقولة بالغذاء، وقضايا الامتثال الشائعة. احتفالًا بعامها الخامس، أثبتت قمة سلامة الأغذية نفسها كمورد حيوي لمحترفي الصناعة، حيث تقدم هذه الأفكار مجانًا. أثبت الحدث مرة أخرى أنه منصة لا تقدر بثمن لتبادل المعرفة وتطوير ممارسات سلامة الأغذية.
إذا كنت ترغب في الاستفسار عن الحجز لنا في إحدى فعالياتك المستقبلية، يرجى النقر هنا.
