يُعرَّف نوروفيروس (حشرة المعدة/الشتاء) (ونفس الشيء) على أنه تسمم غذائي حيث يصيب أنظمة المسالك في أجسامنا خاصة عندما يمرض أكثر من شخص بعد تناول الطعام من نفس الطعام.
كما ذكرت في الماضي أن البطاطس المخبوزة والمهروسة يجب أن تعامل على أنها PHF، وأن تبقى باردة عند درجة حرارة 4 درجات مئوية أو أقل منها أو ساخنة فوق 60 درجة مئوية. أنا على (X)
يُصنع الحمص عادةً من الحمص المطبوخ، لذلك يجب التعامل معه على أنه طعام يحتمل أن يكون خطيرًا (PHF)، مما يعني الاحتفاظ به باردًا عند درجة حرارة 4 درجات مئوية أو أقل منها.
تقرير سلامة الغذاء: شبوتل مكسيكان جريل، رينبو درايف، سيلفرثورن، كولورادو، الولايات المتحدة الأمريكية
يُعرَّف نوروفيروس (حشرة المعدة/الشتاء) (ونفس الشيء) على أنه تسمم غذائي حيث يصيب أنظمة المسالك في أجسامنا خاصة عندما يمرض أكثر من شخص بعد تناول الطعام من نفس الطعام.
تقرير سلامة الغذاء: نادي سام، ويسترن بوليفارد، جاكسونفيل، نورث كارولاينا، الولايات المتحدة الأمريكية
كما ذكرت في الماضي أن البطاطس المخبوزة والمهروسة يجب أن تعامل على أنها PHF، وأن تبقى باردة عند درجة حرارة 4 درجات مئوية أو أقل منها أو ساخنة فوق 60 درجة مئوية. أنا على (X)
تقرير سلامة الغذاء: ستاربكس، شارع كاكتوس، مورينو فالي، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
يجب طهي البيض (الأبيض وصفار البيض) جيدًا حتى درجة حرارة 55 درجة مئوية على الأقل. (X)
تقرير سلامة الغذاء: تريدر جو، شارع ألجونكوين، هنتنغتون بيتش، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
يُصنع الحمص عادةً من الحمص المطبوخ، لذلك يجب التعامل معه على أنه طعام يحتمل أن يكون خطيرًا (PHF)، مما يعني الاحتفاظ به باردًا عند درجة حرارة 4 درجات مئوية أو أقل منها.