ذا ويرهاوس بار آند بيتزا، 1419 دبليو فوليرتون أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين
تاريخ التقرير: 12 أبريل 2024
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في أماكن العمل. أصدرت الإدارة تعليمات بتقديم سياسة صحة الموظف الموقعة لكل موظف. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في أماكن العمل. أصدرت الإدارة تعليمات بتقديم سياسة صحة الموظف الموقعة لكل موظف. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة
1.6K
تاريخ التقرير: 11 أبريل 2024
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: خطوط رمادية ملحوظة على وحدات الرفوف المعدنية في منطقة الأطباق حيث يتم تخزين الأطباق والأواني النظيفة. طلب من الشخص المسؤول الإزالة في جميع المناطق والحفاظ على الأرفف
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: خطوط رمادية ملحوظة على وحدات الرفوف المعدنية في منطقة الأطباق حيث يتم تخزين الأطباق والأواني النظيفة. طلب من الشخص المسؤول الإزالة في جميع المناطق والحفاظ على الأرفف
368
تاريخ التقرير: 15 أبريل 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لا يوجد سجل لمكافحة الآفات في الموقع لمزود مكافحة الآفات الحالي. لم تعد المنشأة مخدومة بواسطة rentokill، آخر إيصال لخدمة السجل اعتبارًا من عام 2022. تعليمات للحفاظ على سجل حديث لمكافحة الآفات في الموقع
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لا يوجد سجل لمكافحة الآفات في الموقع لمزود مكافحة الآفات الحالي. لم تعد المنشأة مخدومة بواسطة rentokill، آخر إيصال لخدمة السجل اعتبارًا من عام 2022. تعليمات للحفاظ على سجل حديث لمكافحة الآفات في الموقع
369
تاريخ التقرير: 12 أبريل 2024
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة التي تمت ملاحظتها والتي لم يتم تصحيحها من تقرير التفتيش #2580567 بتاريخ 08/23/23. #37 يجب تسمية جميع ملفات تعريف الارتباط المعبأة مسبقًا المعروضة للبيع للعملاء بشكل صحيح باسم المنتج وقائمة المكونات
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة التي تمت ملاحظتها والتي لم يتم تصحيحها من تقرير التفتيش #2580567 بتاريخ 08/23/23. #37 يجب تسمية جميع ملفات تعريف الارتباط المعبأة مسبقًا المعروضة للبيع للعملاء بشكل صحيح باسم المنتج وقائمة المكونات
1.6K
تاريخ التقرير: 11 أبريل 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 40 فضلات الماوس المنتشرة في جميع أنحاء المنشأة في المناطق التالية: غرفة التخزين الجاف تحت وخلف الرفوف، وغرفة التخزين الجاف حيث توجد عبوات c02 على العزل، على الرف السفلي في
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 40 فضلات الماوس المنتشرة في جميع أنحاء المنشأة في المناطق التالية: غرفة التخزين الجاف تحت وخلف الرفوف، وغرفة التخزين الجاف حيث توجد عبوات c02 على العزل، على الرف السفلي في
368
تاريخ التقرير: 11 أبريل 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت فجوة 1/4 بوصة في الجزء السفلي من باب الخروج الأمامي. يجب توفير ختم محكم في جميع الفتحات الخارجية لمنع دخول الآفات.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت فجوة 1/4 بوصة في الجزء السفلي من باب الخروج الأمامي. يجب توفير ختم محكم في جميع الفتحات الخارجية لمنع دخول الآفات.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل
1.6K
تاريخ التقرير: 11 أبريل 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- تعليقات: لاحظ الجزء الداخلي من آلات الثلج في الطابق السفلي، وخزان المياه العلوي، ومقطع الجليد الداخلي، وصندوق داخلي مع مادة تشبه الوحل الأسود تقطر إلى الجليد. تعليمات لتنظيف وتعقيم جميع المناطق المتضررة. تم إصدار الاستشهاد
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- تعليقات: لاحظ الجزء الداخلي من آلات الثلج في الطابق السفلي، وخزان المياه العلوي، ومقطع الجليد الداخلي، وصندوق داخلي مع مادة تشبه الوحل الأسود تقطر إلى الجليد. تعليمات لتنظيف وتعقيم جميع المناطق المتضررة. تم إصدار الاستشهاد
1.6K
كاريبيان جيرك بالاس الثالث، 10318 إس هالستيد سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين
تاريخ التقرير: 15 أبريل 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا أحد في الموقع يحمل شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو يحمل شهادة
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا أحد في الموقع يحمل شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو يحمل شهادة
368
تاريخ التقرير: 11 أبريل 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 6-301. لاحظ 14 عدم وجود علامة لغسل اليدين في غرفة مرحاض الموظف. تعليمات لتقديمها.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-202. 15 باب مدخل أمامي ملحوظ مع
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 6-301. لاحظ 14 عدم وجود علامة لغسل اليدين في غرفة مرحاض الموظف. تعليمات لتقديمها.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-202. 15 باب مدخل أمامي ملحوظ مع
1.6K
تاريخ التقرير: 15 أبريل 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مياه جارية ساخنة في حمامات الموظفين وأحواض غسل اليدين: حمامان في الطابق الثاني وواحد في الطابق الأول في غرفة الغسيل وحوض غسيل اليدين في المطبخ بالقرب
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مياه جارية ساخنة في حمامات الموظفين وأحواض غسل اليدين: حمامان في الطابق الثاني وواحد في الطابق الأول في غرفة الغسيل وحوض غسيل اليدين في المطبخ بالقرب
368