Lebensmittelsicherheitsberichte: Brightwok Kitchen and Catering, 631 N State St, Chicago, IL 60654, USA
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Regulierungsbericht
Brightwok Kitchen and Catering, 631 N State Street, Chicago, IL 60654, USA
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 12. August 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtetes Handwaschbecken im hinteren Spülbereich, das mit Plastikfolie bedeckt ist, die Abflussleitungen unterbrochen sind und für Mitarbeiter zum Händewaschen nicht zugänglich sind. Es wurde angewiesen, die Plastikfolie zu entfernen und…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtetes Handwaschbecken im hinteren Spülbereich, das mit Plastikfolie bedeckt ist, die Abflussleitungen unterbrochen sind und für Mitarbeiter zum Händewaschen nicht zugänglich sind. Es wurde angewiesen, die Plastikfolie zu entfernen und…
173
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Regulierungsbericht
Brightwok Kitchen and Catering, 631 N State St, Chicago, IL 60654, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 12. Mai 2022
50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Kein heißes fließendes Wasser in der gesamten Anlage, die Wassertemperatur an der 3-com-Spüle beträgt 78f. Der Manager wurde angewiesen, alle Spülen mit ausreichend heißem Wasser zu versorgen. Vorrangiger Verstoß 7-38-030 (c)…
50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Kein heißes fließendes Wasser in der gesamten Anlage, die Wassertemperatur an der 3-com-Spüle beträgt 78f. Der Manager wurde angewiesen, alle Spülen mit ausreichend heißem Wasser zu versorgen. Vorrangiger Verstoß 7-38-030 (c)…
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