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Datum des Berichts: 30. Mai 2023
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: 3-305. 11 beobachtete Kisten, die auf dem Boden im hinteren Lagerbereich aufbewahrt werden. Der Manager wurde angewiesen, 6 Fuß über dem Boden zu lagern, um Kontaminationen zu… Mehr sehen

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