Gemeldet von
Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Citgo, 3948-3960 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
3960 West Irving Park Road, Chicago, 60618 Illinois, United States
Datum des Berichts: 30. Mai 202339. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: 3-305. 11 beobachtete Kisten, die auf dem Boden im hinteren Lagerbereich aufbewahrt werden. Der Manager wurde angewiesen, 6 Fuß über dem Boden zu lagern, um Kontaminationen zu vermeiden und bei der Reinigung leicht zugänglich zu sein. Muss für richtige Hochregale sorgen, keine Milch-/Sodakisten.
51. Sanitär installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: 5-204. 12 Rückflussverhinderer, die sich nicht hinter der Eismaschine im hinteren Stauraum befinden. Wird angewiesen, es so zu installieren, dass es lokalisiert werden kann, um es zu warten und zu warten.
Quelle: chicago.gov
39
Bemerkungen
Kommentar