Lebensmittelsicherheitsberichte: Gene's Bistro, Midway International Airport Terminal, 5700 S Cicero Ave, Chicago, IL 60629, USA
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Regulierungsbericht
Genes Bistro/Große Schüssel/Tall Boy, 5700 S Cicero Ave, Chicago, Il, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 22. Oktober 2021
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Innenraum der Hot-Box muss gereinigt werden. Es wurde angewiesen, sauber zu reinigen und zu pflegen.
28. Giftige Substanzen ordnungsgemäß identifiziert, gelagert und verwendet
- Kommentare: beobachtete persönliche Gegenstände im Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen,…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Innenraum der Hot-Box muss gereinigt werden. Es wurde angewiesen, sauber zu reinigen und zu pflegen.
28. Giftige Substanzen ordnungsgemäß identifiziert, gelagert und verwendet
- Kommentare: beobachtete persönliche Gegenstände im Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen,…
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