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Datum des Berichts: 18. Dezember 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: kein zertifizierter Foodmanager vor Ort, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden (Pizza, Wings). Es wurde angewiesen, jederzeit ein CFM vor Ort zu haben. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-012. Zitat veröffentlicht.

54. Müll und… Mehr sehen

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