Lebensmittelsicherheitsberichte: Nuts on Clark, 5700 South Cicero Avenue Terminal C, Chicago, IL 60638, USA
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Regulierungsbericht
Nüsse auf Clark, Chicago, IL 60638, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 14.02.2022
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel, Butter bei unsachgemäßen Kalthaltetemperaturen von 58. 9f. Butter enthält Sahne als Zutat und muss gekühlt werden, wie auf dem Etikett angegeben. Butter wird zu diesem Zeitpunkt verworfen und denaturiert. Alle kalten TCS-Lebensmittel müssen bei oder unter 41f aufbewahrt…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel, Butter bei unsachgemäßen Kalthaltetemperaturen von 58. 9f. Butter enthält Sahne als Zutat und muss gekühlt werden, wie auf dem Etikett angegeben. Butter wird zu diesem Zeitpunkt verworfen und denaturiert. Alle kalten TCS-Lebensmittel müssen bei oder unter 41f aufbewahrt…
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