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Regulierungsbericht
Sabor A Café Chicago - Kolumbianisches Steakhouse und Veranstaltungsort für Live-Musik, 2435 W Peterson Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 10. Januar 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Wir haben festgestellt, dass in der Niedertemperatur-Geschirrmaschine in den Bereichen Zubereitungs- und Spülraum keine Desinfektionslösung bereitgestellt wurde. Mehrzweckutensilien wurden gewaschen. Die Einheit wurde eingerichtet. Vor Ort wird keine Desinfektionslösung bereitgestellt. Es wurde…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Wir haben festgestellt, dass in der Niedertemperatur-Geschirrmaschine in den Bereichen Zubereitungs- und Spülraum keine Desinfektionslösung bereitgestellt wurde. Mehrzweckutensilien wurden gewaschen. Die Einheit wurde eingerichtet. Vor Ort wird keine Desinfektionslösung bereitgestellt. Es wurde…
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