Bericht zur Lebensmittelsicherheit: The Chef's Table, 2313 SE Ocean Blvd, Stuart, FL 34996, Vereinigte Staaten.

2313 Southeast Ocean Boulevard, Stuart, 34996 Florida, United States

Schließungsdatum: 19.04.2022

Hohe Priorität — Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittellager und/oder im Barbereich. Vorbereitungsbereich für die Hauptküche am Waschbecken mit 3 Fächern - beobachtet etwa 15 lebende fliegende Insekten, die um den Mülleimer Hauptküchengeschirrmaschine - beobachtete ungefähr 30 lebende fliegende Insekten an der Schüsselmaschine. Schneidebrett für die Hauptküche am begehbaren Kühler - 1 lebendes fliegendes Insekt auf dem Schneidebrett beobachtet. Trockenlagerbereich der Hauptküche im Kellerbereich - beobachtete ungefähr 500 lebende fliegende Insekten, die um Treppen, trockene Lagerregale und Lagerbereiche flogen. Hauptschneidemaschine am begehbaren Kühler - beobachtete ungefähr 50 lebende fliegende Insekten, die herumflogen und auf dem Schneidetisch landeten.
Hohe Priorität - Nagetieraktivität vorhanden, wie durch den gefundenen Nagetierkot belegt. Hauptküchengeschirrmaschine - beobachtete ungefähr 50 Nagetierkot auf dem ENERGY SAVER Geschirrspüler. Hauptküche an der Geschirrmaschine - beobachtete ungefähr 30 Nagetierkot im Abtropfgestell der Geschirrspülmaschine. Wäschebereich für die Hauptküche - beobachtete ungefähr 30 Nagetierkot auf dem Boden in der Tiefkühltruhe. Hauptküchenwäscheschrank- beobachtet etwa 30 Nagetierkot im Wäscheschrank sind. Hauptküchengeschirrmaschine - 5 Nagetierkot am Eingang des Tellertisches beobachtet.

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida