Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Thorp Elem/Learn Charter, 8914 S Buffalo Avenue Bsmt, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60617 Illinois, United States

Datum des Berichts: 14. April 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Im Waschraum für Jungen in der Nähe von 172b und im Waschraum für Mädchen in der Nähe von 109 wurde keine Seife beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken Seife für das richtige Händewaschen bereitzustellen. Vorrangige Grundlage 7-38-030 (c)

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe keine Papierhandtücher im Waschraum des Personals im ersten Stock beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, Papierhandtücher bereitzustellen und zu pflegen. Vorrangige Grundlage 7-38-030 (c)

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurden über 50 Mäusekot auf dem Boden in Schränken mit 4 Türen und einem Lagerschrank im Klassenzimmer 101 beobachtet, über 20 Mäusekot verstreut auf dem Boden und in den Regalen im Schrank im Klassenzimmer 103, über 30 Mäusekot verstreut auf dem Boden hinter dem Aktenschrank, entlang der Wände und Ecken im Klassenzimmer 124, über 50 Mäusekot verstreut auf dem Boden entlang der Wände und Ecken im Klassenzimmer 126, über 20 Mäusekot verstreut auf dem Boden und in den Regalen im Lagerraum 129 des Klassenzimmers vor dem Unterricht. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung zu rufen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Vorrangige Grundlage 7-38-020 (a)

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe die folgenden Türen beobachtet, die nicht gegen Nagetiere geschützt sind: 1/4" Abstand an der rechten Ecke der linken Tür an der Lern-Haupteingangstür, 1/2" Abstand zwischen den Doppeltüren in der Nähe von Ausgang #2, 1/4" Abstand an den unteren Ecken der Notausgangstür in der Nähe von Raum 100. Der Manager wurde angewiesen, alle äußeren Öffnungen an den Türen abzudichten, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.

39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittel, die auf dem Boden im Lagerbereich für trockene Lebensmittel aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle Lebensmittel sechs Zoll vom Boden abzuheben.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: beobachtete Milchkisten, die als verwendet wurden Regale im begehbaren Gefrierschrank. Der Manager wurde angewiesen, angemessene Regale für die Lagerung bereitzustellen.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurden undichte Wasserhähne an einem Waschbecken mit 3 Fächern beobachtet. Es wurde kein fließendes Wasser am linken Waschbecken im unteren Waschraum für Jungen beobachtet. Ich habe ein undichtes Ventil unter dem Handwaschbecken im Waschraum des Personals im ersten Stock beobachtet. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Ich habe keine überdachten Behälter im Waschraum der Personallounge im zweiten Stock und im Waschraum für Thorp-Mädchen auf der unteren Ebene beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, in allen Waschräumen für Mädchen, Frauen und Unisex-Waschräume überdachte Behälter bereitzustellen.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die letzte Stalltür im Waschraum für Mädchen in Thorp auf der unteren Ebene fehlt. Der Manager wurde angewiesen, ihn auszutauschen und zu warten.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Öffnung in der Decke im Büro, lose Fußleisten an den Wänden im Lagerbereich für trockene Lebensmittel. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtetes Durcheinander in den Lagerschränken von Learn Pre-K. Der Manager wurde angewiesen, das gesamte Inventar vom Boden und von den Wänden wegzuheben, um die Reinigung und Schädlingsbekämpfung zu erleichtern.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: beobachtete beschädigte Lichtabschirmung im Servierbereich. Der Manager wurde mit dem Austausch und der Wartung beauftragt.

Quelle: chicago.gov