Relatório de segurança alimentar: Thorp Elem/learn Charter, 8914 S Buffalo Ave Bsmt, Chicago, Illinois, EUA.

Chicago, 60617 Illinois, United States

Data do relatório: 14 de abril de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sabão no banheiro masculino perto de 172b e no banheiro feminino perto de 109. O gerente instruiu o gerente a fornecer sabão em todas as pias de lavagem das mãos para uma lavagem adequada das mãos. Fundação prioritária 7-38-030 (c)

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou toalhas de papel no banheiro dos funcionários do primeiro andar. Gerente instruído a fornecer toalhas de papel e fazer a manutenção. Fundação prioritária 7-38-030 (c)

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 50 excrementos de camundongos espalhados pelo chão dentro de armários de 4 portas e armário de armazenamento na sala de aula pré-escolar 101, mais de 20 excrementos de camundongos espalhados no chão e prateleiras dentro do armário na sala de aula pré-escolar 103, mais de 30 excrementos de camundongos espalhados no chão atrás do armário de arquivos, ao longo de paredes e cantos na sala de aula pré-escolar 124, mais de 50 excrementos de camundongos espalhados pelo chão ao longo das paredes e cantos da sala de aula pré-escolar 126, mais de 20 camundongos espalhados pelo chão ao longo das paredes e cantos da sala de aula pré-escolar 126, mais de 20 camundongos excrementos espalhados pelo chão e prateleiras na área de armazenamento da sala de aula pré-escolar 129. Instruiu o gerente a chamar um exterminador para manutenção, limpar e higienizar todas as áreas. Fundação prioritária 7-38-020 (a)

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou as seguintes portas não à prova de roedores, abertura de 1/4" no canto direito da porta esquerda na porta de entrada principal, espaço de 1/2" entre portas duplas perto da saída #2, espaço de 1/4" nos cantos inferiores da porta de saída de emergência perto da sala 100. Instruiu o gerente a selar todas as aberturas externas das portas para evitar a entrada de pragas.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: itens alimentares observados armazenados no chão na área de armazenamento de alimentos secos. Instruiu o gerente a elevar todos os alimentos a quinze centímetros do chão.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: caixas de leite observadas usadas como prateleiras dentro do freezer walk-in. Gerente instruído a fornecer prateleiras adequadas para armazenamento.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: torneiras com vazamento observadas na pia de 3 compartimentos. Não observou água corrente na pia esquerda no banheiro de nível inferior dos meninos. Válvula de vazamento observada sob a pia de lavagem das mãos no banheiro dos funcionários do primeiro andar. Gerente instruído a reparar e manter.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: não observou recipientes cobertos no banheiro da sala de funcionários do segundo andar e no banheiro Thorp Girls de nível inferior. Gerente instruído a fornecer recipientes cobertos em todos os banheiros para meninas, mulheres e unissex.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: observou a falta da última porta da cabine no banheiro feminino de nível inferior de Thorp. Gerente instruído a substituir e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: abertura observada no teto do escritório, rodapés soltos ao longo das paredes na área de armazenamento de alimentos secos. Gerente instruído a reparar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: desordem observada nos armários de armazenamento Learn Prek. O gerente instruiu o gerente a elevar todo o estoque do chão e das paredes para facilitar a limpeza e o controle de pragas.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou escudo de luz danificado na área de serviço. Gerente instruído a substituir e manter.

Fonte: chicago.gov