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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Wing Masters, 934 Truman Ave, Key West, FL 33040, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren • geschäft
934 Truman Avenue, Key West, 33040 Florida, United States
Schließungsdatum: 05.03.2023Verstöße:
- Hohe Priorität - - Von der ersten Inspektion an: Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittellager und/oder im Barbereich. Ein fliegendes Insekt im Küchenbereich beobachtet **Warnung** - Aus der Nachuntersuchung 03.05.2023: Bei Rückruf kein Verstoß festgestellt. **Zeit verlängert**
- Hohe Priorität - - Ab der ersten Inspektion: Hohe Priorität - Vorhandensein von Kakerlakenaktivität, nachgewiesen durch gefundene lebende Kakerlaken. In den folgenden Gebieten wurden ungefähr 18 lebende Kakerlaken beobachtet: 4 lebende Kakerlaken an der Wand neben dem Wischbecken Ungefähr 10 lebende Kakerlaken im Behälter am Zubereitungstisch mit Werkzeugen und einem versiegelten Beutel mit Zucker 1 lebende Kakerlake auf dem Vorbereitungstisch 1 lebende Kakerlake auf dem Boden unter dem Zubereitungstisch. Der Bediener entfernte den Plastikbehälter mit Werkzeugen und stellte ihn außerhalb des Betriebs auf. Der Bediener hat lebende Kakerlaken im Vorbereitungsbereich getötet und weggeworfen 2 lebende Kakerlaken auf dem Boden neben der Kühlbox gegenüber dem Grill **Abhilfemaßnahmen ergriffen** **Wiederholter Verstoß** **Administratorbeschwerde** — Aus der Folgeinspektion 2023-05-03: Beim Rückruf keine Änderung. 5 lebende Kakerlaken wurden in den folgenden Bereichen beobachtet: 2 unter dem Bierkühler im Barbereich, 2 auf dem Boden unter dem Wischbecken, 1 auf dem Boden unter dem Grillbereich. Bediener getötet, weggeworfen und abgewischt **Administratorbeschwerde** **Abhilfemaßnahmen ergriffen**
- Hohe Priorität - - Ab der ersten Inspektion: Hohe Priorität - Der Sprühschlauch am Spülbecken ist niedriger als der Flutrand der Spüle. Der Sprühschlauch am Dreifachbecken hängt tiefer als der Flutrand der Spüle - Aus der Nachuntersuchung 2023-05-03: Bei Rückruf keine Änderung. Für die Reparatur benötigte Zeit **Verlängert**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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