Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Wing Masters, 934 Truman Ave, Key West, FL 33040, Estados Unidos.
há 2 anos • negócios
934 Truman Avenue, Key West, 33040 Florida, United States
Data de encerramento: 05/03/2023Violações:
- Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Observou um inseto voador na área da cozinha **Aviso** - Da inspeção de acompanhamento 2023-05-03: Violação de retorno de chamada não observada. **Tempo estendido**
- Alta prioridade - - Da inspeção inicial: Alta prioridade - Atividade de baratas presente, conforme evidenciado por baratas vivas encontradas. Observou aproximadamente 18 baratas vivas nas seguintes áreas: 4 baratas vivas na parede ao lado da pia do esfregão Aproximadamente 10 baratas vivas dentro da lixeira na mesa de preparação que tem ferramentas e um saco selado de açúcar 1 barata viva na mesa de preparação 1 barata viva no chão embaixo da mesa de preparação. O operador removeu a caixa de plástico com ferramentas e a colocou fora do estabelecimento. O operador matou e descartou baratas vivas na área de preparação. 2 baratas vivas no chão ao lado do refrigerador de acesso em frente à churrasqueira **Ação corretiva tomada** **Violação repetida** **Reclamação do administrador** - Da inspeção de acompanhamento 2023-05-03: No retorno de chamada, nenhuma alteração. Observou 5 baratas vivas nas seguintes áreas: 2 sob o refrigerador de cerveja na área do bar 2 no chão sob a pia do esfregão 1 no chão abaixo da área da churrasqueira. Operador matou, descartou e limpou a área **Reclamação do administrador** **Ação corretiva tomada**
- Alta prioridade - - Da inspeção inicial: Alta prioridade - Pulverize a mangueira na pia da louça abaixo da borda de inundação da pia. A mangueira de pulverização na pia tripla fica pendurada abaixo da borda de inundação da pia - Da inspeção de acompanhamento 2023-05-03: No retorno de chamada, nenhuma alteração. Tempo necessário para reparar **Tempo estendido**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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