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Dr. Lee-Ann Jaykus

Nov 15, 2016

Jaykus-Lee-Ann_web-199x300 B&W

IwasPoisoned.com freut sich sehr, die Aufnahme von Dr. Lee-Ann Jaykus in unser Beratungsteam bekannt zu geben.

Mit über drei Jahrzehnten Erfahrung ist Dr. Jaykus einer der herausragenden Wissenschaftler für Lebensmittelsicherheit, die heute arbeiten. Sie ist eine angesehene William Neal Reynolds Professorin am Department of Food, Bioprocessing, and Nutrition Sciences der North Carolina State University mit einer außerordentlichen Berufung in die Abteilung für Mikrobiologie. Zu ihren Bildungsabschlüssen gehören ein Doktortitel in Umweltwissenschaften und -technik von der School of Public Health der University of North Carolina in Chapel Hill sowie Abschlüsse in Lebensmittelwissenschaften von der Purdue University.

Die

aktuelle Forschung von Dr. Jaykus konzentriert sich auf die Lebensmittelvirologie (d. h. die Untersuchung von Viren in Lebensmitteln und Lebensmittelsystemen), die Entwicklung molekularer Methoden zum Nachweis lebensmittelbedingter Krankheitserreger, die Anwendung der quantitativen Risikobewertung in der Lebensmittelsicherheit und das Verständnis der Ökologie von Krankheitserregern in Lebensmitteln. Diese Arbeit wird dem fortwährenden Ziel der Lebensmittelwissenschaften dienen, lebensmittelbedingte Krankheiten und deren Vorbeugung besser zu verstehen.

Zusätzlich zu ihren Qualifikationen in Bildung und Forschung ist Dr. Jaykus derzeit als wissenschaftliche Direktorin der USDA-NIFA Food Virology Collaborative tätig. Die Collaborative, bekannt als NoroCore, ist ein Konsortium akademischer Einrichtungen, in dem Forscher und Regulierungsbehörden der Bundesstaaten und des Bundes sowie Mitglieder aus relevanten Industriesektoren vertreten sind.

Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit mit Dr. Jaykus und heißen sie in unserem Beirat willkommen. Ihre Beratung und ihr Fachwissen werden die Qualität und Effektivität unserer Überwachung und Bekämpfung von lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen verbessern.

Aktuelle interessante Berichte

N

RIC & HEARTY PROGRESSO HÜHNCHEN UND HAUSMANNSNUDELN, Walmart Supercenter, Niagara Falls Boulevard, North Tonawanda, NY, VEREINIGTE STAATEN

vor 4 Wochen •reported by user-nnbx8982 •einzelheiten

Übelkeit, Durchfall, starke Magenschmerzen
Vor ein paar Monaten hatte ich die Rich N Hearty Chicken Noodle Soup und wurde wirklich krank an etwas, das ich für einen Magenkäfer hielt. Ich habe diese Woche neue Dosen gekauft und hatte 3 Dosen und konnte nicht einmal 1 Dose austrinken, … Mehr anzeigen

#walmart #progresso #northtonawanda #newyork #us #chicken #noodle #soup #progresso

RIC & HEARTY PROGRESSO CHICKEN & HOMESTYLE NOODLES, Walmart Supercenter, Niagara Falls Boulevard, North Tonawanda, NY, USA Foto #1
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Neufchâtel AOP Rohmilchkäse wegen Listerienkontamination zurückgerufen

vor 3 Wochen •source rappel.conso.gouv.fr

Recall notice

Reflets de France hat seinen Neufchâtel AOP au Lait Cru-Käse aufgrund des Nachweises von Listeria monocytogenes zurückgerufen. Das Produkt wurde landesweit in Frankreich über Carrefour-Filialen vertrieben. Das Vorhandensein von Listeria monocytogenes wurde bei Routinetests entdeckt.

Das zurückgerufene Produkt ist Neufchâtel AOP au Lait Cru, ein 200 g … Mehr anzeigen

#fr #listerien

Neufchâtel AOP Raw milk cheese recalled due to Listeria contamination Foto #1
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P

Wendy's, South Monroe Street, Monroe, MI, Vereinigte Staaten

vor 3 Wochen •reported by user-pgczn239 •einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe, andere: Unkontrollierbarer Darm
Mutmaßliche Quelle: Hühnchensandwich bei Wendys
Beginn: Sofort
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Meine Kinder hatten Burger, aber sie sind nicht krank, nur ich. Ich habe das Hühnchensandwich gegessen und wurde gleich … Mehr anzeigen

#wendys #monroe #michigan #us #chicken #sandwich #chickensandwich

Wendy's, South Monroe Street, Monroe, MI, USA Foto #1
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Maketū Pies Mussel Pie wurde wegen eines nicht deklarierten Allergens zurückgerufen

vor 2 Wochen •source www.mpi.govt.nz

Recall notice

Maketū Foods Ltd ruft Mussel Pie der Marke Maketū Pies aufgrund eines nicht deklarierten Allergens, nämlich Fisch, zurück. Der Smoked Fish Pie wurde fälschlicherweise als Muschelkuchen verpackt, was zum Rückruf führte. Das betroffene Produkt wird an ausgewählten Tankstellen, Einzelhandelsgeschäften, in den Supermärkten Four Square, New World und … Mehr anzeigen

#allergicreaction #nz #allergen

Maketū Pies Mussel Pie recalled due to undeclared allergen Foto #1
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Catalina Crunch Müsli, Target, Eastshore Highway, Albany, Kalifornien, Vereinigte Staaten

vor 2 Wochen •reported by user-wdtn6995 •einzelheiten

Neulich habe ich etwa eine halbe Tüte gegessen und fühlte mich sofort schrecklich, als würde ich in allen Knochen meines Körpers krank werden - Fieber, Schüttelfrost, aber ich dachte nicht, dass ich gegessen habe. Ich dachte, ich würde krank werden. Ich musste den Rest des Tages nach … Mehr anzeigen

#target #albany #california #us #cereal

Catalina Crunch Cereal, Target, Eastshore Highway, Albany, CA, USA Foto #1
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F

Applebee's Grill + Bar, Gratiot Avenue, Roseville, MI, Vereinigte Staaten

vor 2 Wochen •reported by user-fnqrh343 •einzelheiten

Ich bestellte Essen zum Mitnehmen und um 4 Uhr morgens erwachte ich mit Magenschmerzen aus dem Schlaf, bevor ich mich versah. Ich kotzte mein Leben und scheiß gleichzeitig, nie wieder werde ich Apfelbienen essen, Punkt  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen

#applebees #roseville #michigan #us

Applebee's Grill + Bar, Gratiot Avenue, Roseville, MI, USA Foto #1
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Hormel Foods ruft Planters Products wegen möglicher Listerien zurück

vor 2 Tagen •source investor.hormelfoods.com

Recall notice

Hormel Foods Sales, LLC hat freiwillig zwei Sorten von PLANTERS® -Produkten aufgrund einer möglichen Kontamination mit Listeria monocytogenes zurückgerufen. Der Rückruf betrifft zwei Einzelhändler in fünf Bundesstaaten. Die Produkte wurden nur an Publix-Vertriebslager in Florida, Georgia, Alabama und North Carolina sowie an die Dollar Tree-Vertriebslager in South … Mehr anzeigen

#hormel #broxton #georgia #us #listerien

Hormel Foods recalls Planters Products due to possible Listeria Foto #1
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Sprouts Farmers Market, Sheldon Road, Tampa, Florida, Vereinigte Staaten

vor 1 Woche •reported by user-vcxd4111 •einzelheiten

Abendessen gestern Abend 24.04.2024 Bio-Frühlingsmischung für Mädchen in Familiengröße oder Bio-Hot-House-Gurke. Vom Sprouts Farmers Market auf Sheldon in Tampa, Florida. Feta-Käse der Marke Publix. Das sind die drei Gegenstände, die konsumiert wurden. Mein Stiefvater hatte dasselbe wie ich und er ist auch krank mit den gleichen Symptomen … Mehr anzeigen

#sproutsfarmersmarket #tampa #florida #us

Sprouts Farmers Market, Sheldon Road, Tampa, FL, USA Foto #1
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Machen Sie unser Lebensmittelvergiftungs-Quiz! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Loslegen What type of food poisoning do I have?Loslegen Do I have food poisoning?Loslegen ¿Tengo intoxicación alimentaria?Loslegen Ai-je une intoxication alimentaire?Loslegen ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Loslegen Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Loslegen Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Loslegen J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Loslegen Tenho intoxicação alimentar?Loslegen Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Loslegen Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Loslegen Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Loslegen Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Loslegen Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Loslegen مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Loslegen کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Loslegen مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Loslegen

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