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Ausbruch
Uba Nudelbar in Manchester, NH im Zusammenhang mit Salmonellenausbruch
vor 3 Jahren •source manchesterinklink.com • geschäft
36 Lowell Street, Manchester, 03101 New Hampshire, United States
Das Gesundheitsministerium von Manchester und das New Hampshire Department of Health and Human Services untersuchen eine Gruppe von Salmonelleninfektionen in Hillsborough County, möglicherweise in Verbindung mit der Uba Noodle Bar in 36 Lowell St in Manchester, NH.Den Nachrichten zufolge erklärte Dr. Benjamin Chan, Epidemiologe des Staates New Hampshire, dass eine Reihe der Betroffenen gemeldet haben, in dieser Einrichtung gegessen zu haben, aber zu diesem Zeitpunkt wurde keine spezifische Quelle innerhalb des Restaurants identifiziert, und es könnte andere potenzielle Expositionen in der Gemeinschaft geben.
Das Gesundheitsministerium von Manchester hat die Schließung der Buba Noodle Bar in der Lowell Street angeordnet, nachdem festgestellt wurde, dass erst am 15. Mai Fälle von Salmonellen mit dem Restaurant in Verbindung gebracht wurden. Am 20. Mai hatten die Besitzer des Restaurants bereits freiwillig geschlossen, als das Gesundheitsamt die Einrichtung besuchte, und die Eigentümer waren bei der Untersuchung mit dem Gesundheitsamt kooperativ.
Die Buba Noodle Bar muss geschlossen bleiben, bis die Einrichtung einer „gründlichen Reinigung und Sanierung“ aller Oberflächen durch ein professionelles Unternehmen unterzogen wird, alle zubereiteten Lebensmittel weggeworfen werden und alle Mitarbeiter eine Stuhlprobe zum Testen im New Hampshire Public Health Laboratory einreichen. Mitarbeiter dürfen nur nach negativen Testergebnissen in jeder Food-Service-Funktion zur Arbeit zurückkehren.
Falls bei Ihnen Salmonellen-Symptome wie Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und ermöglicht eine bessere Überwachung.
Quelle: manchesterinklink.com/salmonella-cases-connected-to-buba-noodle-bar/
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