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Surto
Uba Noodle Bar em Manchester, NH ligado ao surto de Salmonella
há 3 anos •source manchesterinklink.com • negócios
36 Lowell Street, Manchester, 03101 New Hampshire, United States
O Departamento de Saúde de Manchester e o Departamento de Saúde e Serviços Humanos de New Hampshire estão investigando um grupo de infecções por Salmonella no Condado de Hillsborough, possivelmente ligado ao Uba Noodle Bar localizado em 36 Lowell St em Manchester, NH.De acordo com a notícia, o Dr. Benjamin Chan, epidemiologista do estado de New Hampshire, explicou que várias pessoas afetadas relataram comer neste estabelecimento, mas nenhuma fonte específica dentro do restaurante foi identificada neste momento, e pode haver outras exposições potenciais da comunidade.
O Departamento de Saúde de Manchester ordenou o fechamento do Buba Noodle Bar na Lowell Street depois de descobrir que casos de Salmonella foram associados ao restaurante até 15 de maio. Em 20 de maio, os proprietários do restaurante já haviam fechado voluntariamente quando o Departamento de Saúde visitou o estabelecimento, e os proprietários cooperaram com o Departamento de Saúde na investigação.
O Buba Noodle Bar deve permanecer fechado até que a instalação seja submetida a uma “limpeza profunda e higienização” de todas as superfícies por uma empresa profissional, todos os alimentos preparados sejam descartados e todos os funcionários enviem uma amostra de fezes para teste no Laboratório de Saúde Pública de New Hampshire. Os funcionários podem retornar ao trabalho em qualquer função de serviço de alimentação somente após resultados negativos nos testes.
Caso você esteja apresentando sintomas de Salmonella, como diarréia, cólicas abdominais e febre, é importante relatá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outros sejam prejudicados, além de permitir uma melhor vigilância.
Fonte: manchesterinklink.com/salmonella-cases-connected-to-buba-noodle-bar/
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