Al Chu's Sushi, West 10th Street, Wilmington, DE, Vereinigte Staaten
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Seetangsalat kann wie andere frische Produkte die Ursache für Lebensmittelvergiftungen sein. Im Jahr 2020 erkrankten über 3.000 Studenten in Japan, nachdem sie mit E. coli kontaminierten Algensalat konsumiert hatten. Die Symptome einer E.coli-Infektion beginnen 2-7 Tage nach dem Verzehr und sind durch Durchfall und Bauchkrämpfe gekennzeichnet.
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