Seetang-Salat-Lebensmittelvergiftung

Seetang-Salat-Lebensmittelvergiftung

Seetangsalat kann wie andere frische Produkte die Ursache f├╝r Lebensmittelvergiftungen sein. Im Jahr 2020 erkrankten ├╝ber 3.000 Studenten in Japan, nachdem sie mit E. coli kontaminierten Algensalat konsumiert hatten. Die Symptome einer E.coli-Infektion beginnen 2-7 Tage nach dem Verzehr und sind durch Durchfall und Bauchkr├Ąmpfe gekennzeichnet.

Letzte Aktualisierung:

Produkt: Seaweed salad

A
Datum der Meldung: 18. M├Ąrz 2024
15. Getrennte und gesch├╝tzte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtete unzureichende Praktiken zur Aufbewahrung von Lebensmitteln. Beobachtete rohen Lachs, der ├╝ber Spargel gelagert wurde. Lebensmittel sind vor Kreuzkontamination zu sch├╝tzen, indem alle Lebensmittel so angeordnet werden, dass sie in der Reihenfolge der Mindestgartemperaturen … Mehr anzeigen
aufbewahrt, aufbewahrt und ausgestellt werden. Vorrangiger Versto├č. 7-38-005. Zitat ver├Âffentlicht. Artikel, die zum Zeitpunkt der Inspektion korrekt gelagert wurden. ├» ┬┐┬Ż cos

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete Zeit- und Temperaturkontrolle f├╝r Lebensmittel, die unbedenklich sind (gekochter brauner Reis, Fr├╝hlingsrollen mit Garnelen, Seetangsalat, gekochter Tofu) bei unsachgem├Ą├čer Kaltlagerungstemperatur zwischen 82 ┬░C und 49 ┬░C, wenn sie in der Reichweite eines K├╝hlers an der Nordwand aufbewahrt werden. Der Manager wirft freiwillig alle genannten TCS-Lebensmittel weg und denaturiert sie, ca. 100 Pfund 150$. Es wurde angewiesen, eine Mindestkalthaltetemperatur von 41┬░ F aufrechtzuerhalten. Vorrangiger Versto├č. 7-38-005. Zitat ver├Âffentlicht.

33. Geeignete K├╝hlmethoden verwendet; angemessene Ausr├╝stung f├╝r die Temperaturkontrolle
- Kommentare: Beobachtete Reichweite im K├╝hler an der Nordwand in der hinteren Lebensmittelzubereitung, bei einer falschen Kalthaltetemperatur von 50 Grad Celsius zum Zeitpunkt der Inspektion. Griff in die K├╝hlbox, etikettiert und zur Inspektion durch das Gesundheitsministerium von Chicago aufbewahrt. Es wurde angewiesen, alle TCS-Lebensmittel wegzuwerfen und Reach nicht im K├╝hler zu verwenden. Bis es eine Kalthaltetemperatur von 41 Grad oder weniger beibeh├Ąlt und vom Chicago Department of Public Health erneut ├╝berpr├╝ft wird. Vorrangiger Versto├č. 7-38-005. Zitat ver├Âffentlicht.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ca. 5 lebende Kakerlaken im hinteren Bereich f├╝r die Zubereitung von Lebensmitteln hinter der Reichweite im K├╝hler gefunden. Ich habe auch 2 lebende Kakerlaken im Keller neben der Tiefk├╝hltruhe bemerkt. Au├čerdem sind ca. 6 kleine Fliegen im trockenen Lagerbereich zu beachten. Und 4 kleine Fliegen befinden sich im vorderen Vorbereitungsbereich/Essbereich. Der Manager wurde angewiesen, alle Flugaktivit├Ąten zu minimieren. Es wird empfohlen, die Sch├Ądlingsbek├Ąmpfung zu kontaktieren. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-020 (a). Zitat ver├Âffentlicht.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Vor Ort wurden ca. 80 tote Kakerlaken gefunden. Beobachten Sie tote Kakerlaken unter hoher Temperatur hinter allen K├╝hl- und Gefrierschr├Ąnken und entlang der Wand gegen die Motorhaube. Muss diesen Bereich reinigen und pflegen.

49. Oberfl├Ąchen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Ber├╝hrung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass alle Kochger├Ąte und K├╝hler mit einer ├╝berm├Ą├čigen Menge an Speiseresten und versch├╝tteten Fl├╝ssigkeiten sowohl innerhalb als auch au├čerhalb der Ger├Ąte verkrustet sind. Muss gereinigt und gepflegt werden.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe hinter allen K├╝hlern sowie unter und hinter allen Kochger├Ąten eine ├╝berm├Ą├čige Menge an Speiseresten gefunden. Muss gereinigt und gepflegt werden.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass auf der Treppe, die zur Kellervorbereitung f├╝hrt, Farbe von der Decke abbl├Ąttert. Muss repariert und gewartet werden, um eine Kontamination zu vermeiden.

Quelle: chicago.gov
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#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

K
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: ├ťbelkeit, Sch├╝ttelfrost, Kopfschmerzen
Vermutete Quelle: Ich habe zum Abendessen Seetangsalat gegessen
Beginn: Sofort
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich
Zus├Ątzliche Informationen: Ich hatte ├╝berall Schwindelgef├╝hle und Ohnmachtsanf├Ąlle  | Symptome: ├ťbelkeit, Sch├╝ttelfrost, Kopfschmerz, Schwindel

#costco #westlakevillage #california #us #salad #seaweedsalad

Q

Seaweed Salad, Auckland, Neuseeland

vor 1 Monat ÔÇóreported by user-qgrvw663

Ich habe gestern Abend gegen 17 Uhr zwei Portionen Seetangsalat gegessen. Im ├Ârtlichen Supermarkt gekauft. Ich bin in den fr├╝hen Morgenstunden mit schrecklicher ├ťbelkeit aufgewacht. Normalerweise erbreche ich nicht, aber das war so nah wie nie zuvor an Erbrechen beim Essen. Ich habe mehrere Tabletten gegen ├ťbelkeit … Mehr anzeigen
eingenommen, aber die Symptome scheinen immer noch schlimmer zu werden (├ťbelkeit, Bauchkr├Ąmpfe, Kopfschmerzen usw.)  | Symptome: ├ťbelkeit, Durchfall, Erbrechen, Kr├Ąmpfe, Kopfschmerz
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#auckland #auckland #nz #salad #seaweedsalad

C

Algensalat, Flagler Beach, FL, USA

vor 2 Monaten ÔÇóreported by user-crzzj548

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: ├ťbelkeit, Erbrechen, Kopfschmerzen
Mutma├čliche Quelle: Seetangsalat
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich
Zus├Ątzliche Informationen: Meine Gruppe teilte sich die anderen Lebensmittel, nur ich habe den Algensalat gegessen. Das Erbrochene bestand haupts├Ąchlich aus Seetangsalat (der Rest bestand aus … Mehr anzeigen
teilweise verdauten Lebensmitteln).  | Symptome: ├ťbelkeit, Erbrechen, Kopfschmerz
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#flaglerbeach #florida #us #salad #seaweedsalad

M
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, ├ťbelkeit
Mutma├čliche Quelle: Seetangsalat
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, ├ťbelkeit

#cheshire #connecticut #us #salad #seaweedsalad

C
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Erbrechen, Magenschmerzen, Kr├Ąmpfe, Kopfschmerzen
Vermutete Quelle: Lachs-Sashimi oder Seetangsalat
Beginn: 12 bis 24 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich
Zus├Ątzliche Informationen: Lachs Poke Bowl, ich hatte eine Lachs-Poke-Bowl mit Krabbenfleisch und Seetangsalat. Ich wurde heftig krank. Fast 20 Stunden lang … Mehr anzeigen
Erbrechen und Durchfall, fast musste ich in die Notaufnahme.  | Symptome: Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Kr├Ąmpfe, Kopfschmerz
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#aurora #colorado #us #├Ąh #salad #salmon #seaweedsalad #bowl #poke

W
Seetangsalat und vegetarisches Pad Kee Mao, um 15:30 Uhr im Restaurant gegessen. Hatte Algensalat und Gem├╝sepad Kee Mao. Innerhalb einer Stunde bekam ich Bauchkr├Ąmpfe und sie werden immer schlimmer.  | Symptome: ├ťbelkeit, Kr├Ąmpfe

#naples #florida #us #salad #vegetable #seaweedsalad

N

Sam's Club, West Market Street, Fairlawn, OH, Vereinigte Staaten

vor 6 Monaten ÔÇóreported by user-ngcb1798

Ich habe gerade einen ganzen 4-Unzen-Beh├Ąlter mit Algensalat gegessen und festgestellt, dass er W├╝rmer enth├Ąlt, aber ich dachte, es sei nur ein St├╝ck Seetang, als er sich bewegte, wusste ich. Bin ich in Gefahr. Ich habe es gekauft und es hatte ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 9/29

#samsclub #fairlawn #ohio #us #salad #seaweedsalad

M

Umami, 3rd Street, Kalifornien, PA, Vereinigte Staaten

vor 7 Monaten ÔÇóreported by user-mvxng552

Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, ├ťbelkeit, Kr├Ąmpfe
Vermutete Quelle: Wakame-Algensalat
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, ├ťbelkeit, Kr├Ąmpfe

#california #pennsylvania #us #salad #seaweedsalad

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