Lebensmittelsicherheitsberichte: Toro Asian Buffet, 4618 W Diversey Ave, Chicago, IL 60639, USA
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Regulierungsbericht
Toro Asian Buffet, 4616-4618 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA
vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 27. April 2026
2. Lebensmittelservice-Hygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Lebensmittelhandler der Einrichtung Zeit- und Temperaturkontrolle für Sicherheits-(TCS-)Lebensmittel (Hühnchen, Garnelen, Reis, Sushi usw.) zubereiten und handhaben, ohne dass das originale Lebensmittelservice-Manager-Zertifikat der Stadt Chicago vor Ort vorhanden ist. Es wurde festgestellt, dass…
2. Lebensmittelservice-Hygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Lebensmittelhandler der Einrichtung Zeit- und Temperaturkontrolle für Sicherheits-(TCS-)Lebensmittel (Hühnchen, Garnelen, Reis, Sushi usw.) zubereiten und handhaben, ohne dass das originale Lebensmittelservice-Manager-Zertifikat der Stadt Chicago vor Ort vorhanden ist. Es wurde festgestellt, dass…
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Regulierungsbericht
Toro Asiatisches Buffet, 4616-4618 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 31. Juli 2025
15. Getrennte und geschützte Lebensmittel
- Kommentare: Beobachtete gekochte Garnelen und rohe Garnelen, die zusammen im Vorbereitungskühler an der Kochlinie aufbewahrt wurden. Vorrangiger Verstoß 7-38-005. Zitat veröffentlicht.
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Vor Ort wurde keine chemische…
15. Getrennte und geschützte Lebensmittel
- Kommentare: Beobachtete gekochte Garnelen und rohe Garnelen, die zusammen im Vorbereitungskühler an der Kochlinie aufbewahrt wurden. Vorrangiger Verstoß 7-38-005. Zitat veröffentlicht.
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Vor Ort wurde keine chemische…
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Toro Asiatisches Buffet, 4616-4618 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 23. Juli 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete einen Mitarbeiter beim Geschirrspülen an der eingerichteten Spüle mit 3 Fächern ohne Desinfektionslösung in der Desinfektionsspüle. Die Konzentration des chemischen Desinfektionsmittels wurde bei 0 ppm festgestellt. Das Management wurde angewiesen, die…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete einen Mitarbeiter beim Geschirrspülen an der eingerichteten Spüle mit 3 Fächern ohne Desinfektionslösung in der Desinfektionsspüle. Die Konzentration des chemischen Desinfektionsmittels wurde bei 0 ppm festgestellt. Das Management wurde angewiesen, die…
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Regulierungsbericht
Toro Asiatisches Buffet, 4616-4618 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 23. Juli 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine bei 0 ppm Chlor während der Inspektion nicht richtig desinfiziert wurde. Laut dem unterwiesenen Manager müssen die Geräte stets mit 50 ppm-100 ppm Chlor ordnungsgemäß desinfiziert…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine bei 0 ppm Chlor während der Inspektion nicht richtig desinfiziert wurde. Laut dem unterwiesenen Manager müssen die Geräte stets mit 50 ppm-100 ppm Chlor ordnungsgemäß desinfiziert…
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