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Informe regulatorio

Toro Asian Buffet, 4616-4618 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31 de julio de 2025
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: camarones cocidos y camarones crudos observados almacenados juntos en una hielera de preparación en Cooksline. Infracción prioritaria 7-38-005. Citación emitida.

16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: no… Ver más

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Informe regulatorio

Toro Asian Buffet, 4616-4618 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de julio de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó a un empleado lavando los platos en el fregadero de 3 compartimentos configurado sin solución desinfectante en el fregadero desinfectante. Se observó una concentración de desinfectante químico… Ver más

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40   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Toro Asian Buffet, 4616-4618 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de julio de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó que la máquina lavavajillas a baja temperatura no desinfectaba adecuadamente a 0 ppm de cloro durante la inspección. El gerente instruido dijo que el equipo debe desinfectarse… Ver más

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