Relatórios de segurança alimentar: Toro Asian Buffet, 4618 W Diversey Ave, Chicago, IL 60639, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Toro Asian Buffet, 4616-4618 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA
há 1 mês •source chicago.gov • detalhes
Report date: Apr 27, 2026
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed facility food handlers preparing and handling time and temperature control for safety(tcs) foods chicken, shrimp, rice, sushi, etc. ) without original city of chicago food service manager certificate on site. Noted…
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed facility food handlers preparing and handling time and temperature control for safety(tcs) foods chicken, shrimp, rice, sushi, etc. ) without original city of chicago food service manager certificate on site. Noted…
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Relatório Regulatório
Buffet Asiático Toro, 4616-4618 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 10 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 31 de julho de 2025
15. Alimentos separados e protegidos
- comentários: observaram camarão cozido e camarão cru armazenados juntos no refrigerador de preparação na linha de cozimento. Violação prioritária 7-38-005. Citação emitida.
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários:…
15. Alimentos separados e protegidos
- comentários: observaram camarão cozido e camarão cru armazenados juntos no refrigerador de preparação na linha de cozimento. Violação prioritária 7-38-005. Citação emitida.
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários:…
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Relatório Regulatório
Buffet Asiático Toro, 4616-4618 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 10 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 23 de julho de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou o funcionário lavando a louça na pia de 3 compartimentos configurada sem solução higienizante na pia desinfetante. Concentração de desinfetante químico observada em 0 ppm. Instruiu a…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou o funcionário lavando a louça na pia de 3 compartimentos configurada sem solução higienizante na pia desinfetante. Concentração de desinfetante químico observada em 0 ppm. Instruiu a…
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Relatório Regulatório
Buffet Asiático Toro, 4616-4618 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 23 de julho de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou que a máquina de lavar louça de baixa temperatura não estava higienizando adequadamente a 0 ppm de cloro durante a inspeção. O gerente instruído disse que o…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou que a máquina de lavar louça de baixa temperatura não estava higienizando adequadamente a 0 ppm de cloro durante a inspeção. O gerente instruído disse que o…
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