تقارير سلامة الغذاء: Toro Asian Buffet, 4618 W Diversey Ave, Chicago, IL 60639, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Toro Asian Buffet, 4616-4618 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 27 أبريل 2026
2. شهادة صحة خدمات الغذاء لمدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ أن العاملين في مجال الغذاء في المنشأة يقومون بتحضير ومناولة الأغذية الخاضعة للتحكم في الوقت ودرجة الحرارة لضمان السلامة (TCS) (الدجاج، الروبيان، الأرز، السوشي، إلخ) دون وجود شهادة مدير خدمات الغذاء الأصلية…
2. شهادة صحة خدمات الغذاء لمدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ أن العاملين في مجال الغذاء في المنشأة يقومون بتحضير ومناولة الأغذية الخاضعة للتحكم في الوقت ودرجة الحرارة لضمان السلامة (TCS) (الدجاج، الروبيان، الأرز، السوشي، إلخ) دون وجود شهادة مدير خدمات الغذاء الأصلية…
31
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بوفيه تورو الآسيوي، 4616-4618 W Diversey Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 11 شهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 31 يوليو 2025
15. طعام مفصول ومحمي
- تعليقات: الروبيان المطبوخ الملحوظ والروبيان الخام المخزنين معًا في المبرد التحضيري في coaksline. انتهاك الأولوية 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود محلول تعقيم كيميائي لغسالة المستودعات في…
15. طعام مفصول ومحمي
- تعليقات: الروبيان المطبوخ الملحوظ والروبيان الخام المخزنين معًا في المبرد التحضيري في coaksline. انتهاك الأولوية 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود محلول تعقيم كيميائي لغسالة المستودعات في…
39
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بوفيه تورو الآسيوي، 4616-4618 W Diversey Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 11 شهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 23 يوليو 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ الموظف غسل الأطباق في الحوض الذي تم إعداده المكون من 3 أقسام دون محلول التعقيم في حوض التعقيم. تركيز المطهر الكيميائي الملحوظ عند 0 جزء في المليون. تعليمات الإدارة بإعداد الحوض عند…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ الموظف غسل الأطباق في الحوض الذي تم إعداده المكون من 3 أقسام دون محلول التعقيم في حوض التعقيم. تركيز المطهر الكيميائي الملحوظ عند 0 جزء في المليون. تعليمات الإدارة بإعداد الحوض عند…
40
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بوفيه تورو الآسيوي، 4616-4618 W Diversey Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 23 يوليو 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ أن آلة الأطباق ذات درجة الحرارة المنخفضة لا تقوم بالتعقيم بشكل صحيح عند 0 جزء في المليون من الكلور أثناء الفحص. قال المدير الموجه إن المعدات يجب أن تتعقم بشكل صحيح عند…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ أن آلة الأطباق ذات درجة الحرارة المنخفضة لا تقوم بالتعقيم بشكل صحيح عند 0 جزء في المليون من الكلور أثناء الفحص. قال المدير الموجه إن المعدات يجب أن تتعقم بشكل صحيح عند…
39
تعليقات
تعليق