Rapports de sécurité alimentaire: Toro Asian Buffet, 4618 W Diversey Ave, Chicago, IL 60639, USA
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Rapport réglementaire
Toro Asian Buffet, 4616-4618 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
Report date: Apr 27, 2026
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed facility food handlers preparing and handling time and temperature control for safety(tcs) foods chicken, shrimp, rice, sushi, etc. ) without original city of chicago food service manager certificate on site. Noted…
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed facility food handlers preparing and handling time and temperature control for safety(tcs) foods chicken, shrimp, rice, sushi, etc. ) without original city of chicago food service manager certificate on site. Noted…
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Rapport réglementaire
Toro Asian Buffet, 4616-4618 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 10 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 31 juillet 2025
15. Aliments séparés et protégés
- commentaires : on a observé des crevettes cuites et des crevettes crues stockées ensemble dans le refroidisseur de préparation de Cooksline. Violation de priorité 7-38-005. Citation émise.
16. Surfaces en contact avec les aliments …
15. Aliments séparés et protégés
- commentaires : on a observé des crevettes cuites et des crevettes crues stockées ensemble dans le refroidisseur de préparation de Cooksline. Violation de priorité 7-38-005. Citation émise.
16. Surfaces en contact avec les aliments …
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Rapport réglementaire
Toro Asian Buffet, 4616-4618 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 10 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 23 juillet 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : un employé a observé laver la vaisselle dans l'évier à 3 compartiments installé sans solution désinfectante dans l'évier désinfectant. Concentration de désinfectant chimique notée à 0…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : un employé a observé laver la vaisselle dans l'évier à 3 compartiments installé sans solution désinfectante dans l'évier désinfectant. Concentration de désinfectant chimique notée à 0…
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Rapport réglementaire
Toro Asian Buffet, 4616-4618 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 23 juillet 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai observé que la machine à vaisselle à basse température ne désinfectait pas correctement à 0 ppm de chlore lors de l'inspection. Le responsable a indiqué…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai observé que la machine à vaisselle à basse température ne désinfectait pas correctement à 0 ppm de chlore lors de l'inspection. Le responsable a indiqué…
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