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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

Rapports récents

Las Islas Marias, 5401 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 15 heures source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 22 juillet 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé une formation vérifiable des directeurs de restauration.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #us

Chris' Bar, 1610 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 15 heures source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 23 juillet 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée sur place. A demandé au responsable de fournir une politique de santé aux… Voir plus

#chicago #illinois #us

Blackthorn Pub, 3300 W 111th St, Chicago, IL 60655, États-Unis

il y a 15 heures source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 24 juillet 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : pas de kit de vomissement ou de diarrhée sur place. Les personnes chargées de l'instruction doivent avoir un kit de nettoyage sur place à tout moment. Un… Voir plus

#chicago #illinois #us

Café El Meson, 4631 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 15 heures source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 22 juillet 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation observée d'une substance semblable à de la moisissure à l'intérieur de la machine à glace (glace utilisée pour la consommation humaine). A demandé à la… Voir plus

#chicago #illinois #us

Burger King, 4060 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 15 heures source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 23 juillet 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : substance semblable à de la moisissure observée à l'intérieur de la machine à glace dégoulinant sur de la glace (glace destinée à la consommation humaine). A… Voir plus

#burgerking #chicago #illinois #us

Oooh Wee Tea, 7601 S Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 15 heures source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 24 juillet 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 : responsable sans certification sanitaire des aliments de la ville de Chicago requise. Instd pour obtenir et maintenir la certification sur site

2.… Voir plus

#chicago #illinois #us

Environ 90 minutes après le dîner, ma femme et moi avons tous deux souffert de diarrhée sévère et de nausées. Nous n'avons eu aucun article partagé pendant notre repas. Les symptômes ont persisté pendant plusieurs heures avant de s'atténuer.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée

#chicago #illinois #us

Esquina Del Sabor Catrocho, 2535 N Laramie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 jour source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 23 juillet 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé de 8 h 15 à 8 h 45 pendant la préparation d'aliments TCS tels que le poulet. À 8 h… Voir plus

#chicago #illinois #us

Toro Asian Buffet, 4616-4618 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 jour source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 23 juillet 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai observé que la machine à vaisselle à basse température ne désinfectait pas correctement à 0 ppm de chlore lors de l'inspection. Le responsable a indiqué… Voir plus

#chicago #illinois #us