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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

F

Shake Shack Old Orchard, Skokie, Illinois, États-Unis

il y a 15 heures reported by user-frmwf265 détails

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac, crampes, maux de tête
Source suspectée : Burger
Début : 12 à 24 heures
Durée : plusieurs jours
Malades : 2 personnes  | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Maux

#shakeshack #skokie #illinois #us #burger

B
J'ai mangé du riz chinois et du poulet (déjeuner spécial) et j'ai dû être hospitalisée pour une intoxication alimentaire. L'ambulance m'a emmenée chez moi, nausées, vomissements, ce qui semblait être un cafard, de la nourriture contaminée. J'ai vomi pendant 16 heures avec des crampes d'estomac.  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons, Maux

#chicago #illinois #us #hôpital #chicken #chinese #rice

R
Le 18 juin, j'ai acheté deux sandwichs au thon, un footling et un thon de six pouces. L'une des garnitures était du concombre. Quand je suis rentrée à la maison, ma PETITE-FILLE m'a dit que le concombre avait fait l'objet d'un rappel, mais au troisième moment, elle… Voir plus

#subway #evergreenpark #illinois #us #sandwich #tuna

Boulangerie Chiu Quon, 1127 W Argyle St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 jour source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 17 juin 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments cuits TCS trouvés conservés dans la glacière à deux portes à une température inappropriée : pâtisserie farcie de porc, de haricots, de viande et d'œufs à une température de… Voir plus

#chicago #illinois #us

Jewel-Osco, 5516 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 jour source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 13 juin 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : panneau de lavage des mains manquant observé dans les toilettes des employées au sous-sol. A demandé au responsable de fournir des panneaux pour tous les… Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #us

Restaurant Serena, 2536 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 jour source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 13 juin 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : tous les aliments secs doivent être étiquetés avec un nom commun dans la zone de stockage

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : ouverture extérieure non protégée :… Voir plus

#chicago #illinois #us

Date du rapport : 17 juin 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : friteuses observées avec salissures à l'intérieur. A demandé au responsable de nettoyer.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : refroidisseur inutilisé observé… Voir plus

#chicago #illinois #us

Date du rapport : 14 juin 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #us

Nicky's Chinese Food, 5231 S Woodlawn Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 jours source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 14 juin 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : la surface intérieure de la machine à glaçons doit être nettoyée ; il est demandé de la nettoyer et de l'entretenir.

49. Nettoyer les surfaces non… Voir plus

#chicago #illinois #us

Gateway Foundation, 3828 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 jours source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 17 juin 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé 40 petits excréments de rongeurs dans toute la zone de préparation dans les zones suivantes : sur des chariots roulants, des grilles en entrepôt à sec, derrière une… Voir plus

#chicago #illinois #us

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