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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Eggholic/ Taco Pros, 833 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 13 heures •source chicago.gov • détails

Les inspecteurs ont constaté plusieurs violations des règles de sécurité alimentaire lors de l'inspection. Les violations importantes comprenaient une violation de l'avis aux consommateurs précédemment signalée qui n'avait pas été corrigée : le menu ne comportait pas l'avis obligatoire concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits, tels… Voir plus

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Rapport réglementaire

Big Star To-go, 1537 N Damen Ave, Chicago, Il, USA

il y a 13 heures •source chicago.gov • détails

Les inspecteurs ont constaté plusieurs problèmes de sécurité alimentaire et de maintenance lors de l'inspection. Les violations importantes en matière de sécurité alimentaire comprenaient l'absence de bandelettes de test ou d'un autre dispositif requis pour vérifier la température de désinfection du lave-vaisselle à haute température, ainsi que… Voir plus

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Rapport réglementaire

Bari, 1120 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

il y a 13 heures •source chicago.gov • détails

Les inspecteurs ont constaté des violations importantes des règles de sécurité alimentaire liées à la présence de nuisibles et à la gestion des déchets. Ils ont observé environ 75 mouches vivantes ou plus dans la zone arrière de préparation et de lavage de la vaisselle, la zone… Voir plus

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Edgewater Produce, 5509 N Clark St, Chicago, Il, USA

il y a 13 heures •source chicago.gov • détails

Les inspecteurs ont constaté une violation importante des règles de sécurité alimentaire concernant des aliments prêts à consommer, soumis à un contrôle de température, qui avaient été préparés sur place et conservés pendant plus de 24 heures sans étiquettes de date limite de consommation appropriées. Certains articles… Voir plus

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Lulu Deli & Ice Cream, 619 E 79th St, Chicago, Il, USA

il y a 13 heures •source chicago.gov • détails

Les inspecteurs ont constaté plusieurs violations en matière de sécurité alimentaire et de maintenance lors de l'inspection. Les violations importantes de sécurité alimentaire comprenaient des manipulateurs d'aliments préparant et manipulant des aliments nécessitant un contrôle du temps et de la température sans gestionnaire certifié en hygiène alimentaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Carniceria La Hacienda 5, 5044-5054 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

il y a 13 heures •source chicago.gov • détails

Les inspecteurs ont constaté des problèmes de nettoyage et de prévention de la contamination lors de l'inspection. La machine à glace présentait une substance beige et noire ressemblant à de la moisissure sur le bouclier et les parois intérieures, ce qui pourrait contaminer la glace. Les inspecteurs… Voir plus

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Popeye's, 4431 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

il y a 13 heures •source chicago.gov • détails

Les inspecteurs ont constaté des violations importantes des règles de sécurité alimentaire lors de l'inspection. Plusieurs aliments froids, notamment des tranches de fromage, un cheesecake aux myrtilles et au citron, de la salade de chou et de la laitue râpée, étaient conservés au-dessus de la température froide… Voir plus

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Americanos, 11060 S Western Ave, Chicago, Il, USA

il y a 13 heures •source chicago.gov • détails

Les inspecteurs ont constaté que l'intérieur de la machine à glace présentait une substance rose et noirâtre sur un panneau blanc, indiquant que l'équipement en contact avec les aliments n'était pas propre. Ils ont également noté plusieurs problèmes d'entretien et de propreté dans l'établissement.

Les autres constatations… Voir plus

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Fairplay, 4640 S Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 13 heures •source chicago.gov • détails

Les inspecteurs ont constaté une violation importante des règles de sécurité alimentaire liée à la lutte antiparasitaire. Environ 30 déjections de souris ont été trouvées dans la zone de préparation des plats chauds et de la charcuterie, derrière les fours et les réfrigérateurs le long de la… Voir plus

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Chili's (t1-b14), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Il, USA

il y a 13 heures •source chicago.gov • détails

Les inspecteurs ont constaté un problème de maintenance lors de l'inspection. Les murs présentaient une accumulation de saleté et nécessitaient un nettoyage.

Date du rapport : 17 juillet 2026

Source : chicago.gov

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