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食品安全报告: Illinois, United States

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T

Jewel-Osco，第40街，斯蒂克尼，伊利诺伊州，美国

3 天前 •reported by user-tnpff482 • 细节

我按照盒子上的说明制作了披萨。在第一口吃下去大约30分钟后，我的妻子、我的姐夫和我这三个吃了披萨的人都感到不舒服。我的妻子剧烈呕吐。我们三个人都跑去洗手间，出现了非常严重的腹泻和恶心。在过去的20分钟里，我已经去了3次洗手间。我的妻子在吐完所有食物并使用洗手间后晕倒了。

#jewelosco #stickney #illinois #unitedstates #披萨

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监管报告

Kings Food Grocery Store，6600 S Halsted St，芝加哥，伊利诺伊州，美国

4 天前 •source chicago.gov • 细节

检查人员在检查过程中发现了多项食品安全和设施维护违规行为。重大食品安全违规行为包括：未备有清理呕吐物或腹泻事件所需的用品，以及未配备金属探针食品温度计以检查需要温度控制的食品的内部温度。针对这些重大违规行为已发出违规通知。

其他问题包括：洗手间内无带盖垃圾桶、厕所附近墙壁有破洞、后部储藏区和厕所天花板通风口积尘过多，以及食品从业人员缺乏所需过敏原培训的证明。

报告日期：2026年7月15日

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Z

Subway, N Alpine Rd, Rockford, IL, USA

5 天前 •reported by user-zbtmj377 • 细节

我周二在赛百味买了一个足长三明治，那天晚上我开始呕吐，连续呕吐了2天。然后我开始出现爆发性腹泻。我完全确定是赛百味的问题，因为我没有吃其他任何东西。我的三明治里有生菜，但在听到新闻后我也把生菜取掉了。但我不信任他们的肉，因为他们的培根是灰色的。这本应该是一个警示。谢谢，Sheri

#subway #rockford #illinois #unitedstates #培根 #生菜 #三明治 #肉

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P

Burger King，科尔维特大道，利奇菲尔德，伊利诺伊州，美国

5 天前 •reported by user-pcfk3873 • 细节

食物是冷的，汉堡包味道不对，甚至似乎没有煮熟，奶酪甚至没有融化。食物好像已经放置了很长时间，没有任何东西是热的。在这里用餐后4小时内出现症状。2名成人和1名儿童在这里用餐后生病了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 寒战

#burgerking #litchfield #illinois #unitedstates #奶酪

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监管报告

Magnolia Bakery, 108 N State St, Chicago, Il, USA

5 天前 •source chicago.gov • 细节

检查人员发现了一起涉及害虫活动的重大食品安全违规事件。他们在墙壁缝隙、水槽下方、冷冻柜面板内部及橱柜区域发现了约16只或更多活蟑螂，以及少量死蟑螂。他们还在一楼和地下室食品准备区发现了约25只或更多小飞虫，包括在墙壁、天花板上以及盒装干食品和纸制品的外表面。针对此优先违规事项已发出违规通知。

其他问题包括设备和储物架上的食物残渣堆积、受损的墙面装饰条、地下室区域物品存放于地板上及靠墙放置，以及餐厅区域墙壁上的灰尘堆积。

报告日期：2026年7月16日

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Bari, 1120 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

5 天前 •source chicago.gov • 细节

检查人员在检查过程中发现了多项重大食品安全违规行为。后部备餐和洗碗区的洗手池水温不够热，无法进行适当的洗手。多种冷藏食品，包括鱼肉沙拉、金枪鱼沙拉和熟食肉类，存放温度高于规定的冷藏温度，三明治备餐区的展示冷柜温度也不够低。检查人员还发现多种包装好的预制食品没有所需的日期标签，包括烤牛肉、肉酱、酱汁和香肠、苦苣豆以及熟鸡肉。这些食品已被自愿丢弃，并已发出违规通知。

检查人员还观察到害虫活动，包括备餐和储存区域内约75只或更多的小型活苍蝇，以及香肠填充机下方约16处啮齿动物粪便。室外垃圾桶盖子敞开且已溢出。其他问题包括备餐台架生锈、设备和货架上有食物残渣、冷却装置下方有积水、地板上有油脂和食物残留，以及此前已被引用但尚未纠正的过敏原培训违规问题。针对重大违规行为已发出违规通知。

报告日期：2026年7月15日

来源：chicago.gov

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监管报告

2015 See Thru Chinese Kitchen（透明中餐厅），美国伊利诺伊州芝加哥市东79街609号

5 天前 •source chicago.gov • 细节

检查人员在检查过程中发现了多项重大食品安全违规行为，并发出了违规通知。一名食品处理人员被发现在处理垃圾后未经适当洗手（包括未使用肥皂洗手）便返回食品工作岗位。检查人员还发现，该餐厅没有足够的物资来清理呕吐或腹泻事件，而这些物资是应对潜在诺如病毒污染所必需的。

检查人员发现，腌制中和部分烹熟的鸡肉和牛肉被存放在与容器盖子接触的地方，这些盖子上附有白色、黑色和绿色的绒毛状物质。负责人丢弃了约90公斤价值500美元的食物。检查人员还发现一台冰沙准备冷藏柜将食物保存在13.7°C，高于规定的冷藏温度5°C或以下，并因温度控制不当对该餐厅提出了违规通知。

其他问题包括：散装干性食材未贴标签、擦拭布在使用间隙未存放于消毒液中、冰铲存放在冰箱顶部的毛巾上，以及卫生间洁具和马桶周围地板不洁净。

报告日期：2026年7月15日

来源：chicago.gov

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监管报告

Taquitos Chicago, 3792 W 79th St, Chicago, Il, USA

5 天前 •source chicago.gov • 细节

检查人员在检查过程中发现了几处清洁和维护问题。嵌入式冷藏装置内部有溢出物或碎屑，平顶炉和烤架下方的搁架需要清洁。检查人员还注意到烹饪设备后方的墙壁上以及用餐区灯罩上有碎屑。

烹饪区上方的通风设备，包括排烟罩和过滤器，较为脏污，需要清洁。

报告日期：2026年7月15日

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Mart Anthony, 1200 W Hubbard St, Chicago, Il, USA

5 天前 •source chicago.gov • 细节

检查人员在检查过程中发现了害虫活动，包括在后部备餐和洗碗区、咖啡设备上、干燥的厨具上、餐厅内以及用于餐桌摆设的纸张上发现约13只小型活苍蝇。他们还在用于存放酒瓶的货架单元和储藏区发现了约20颗大型啮齿动物粪便。这被认定为重大食品安全违规行为，并已发出违规通知。

其他问题包括：备餐区和步入式冷藏室中存在生锈的储物推车、地板受损且有缝隙并积聚了干燥食物残渣、备餐区、洗碗区和地下室酒类储藏区有物品直接放置在地板上，以及步入式冷藏室内的通风扇肮脏。

报告日期：2026年7月15日

来源：chicago.gov

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