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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Eggholic/ Taco Pros, 833 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

há 2 horas •source chicago.gov • detalhes

Os inspetores encontraram várias violações de segurança alimentar durante a inspeção. As violações significativas incluíram uma violação de aviso ao consumidor previamente citada que não havia sido corrigida: o menu não incluía o aviso obrigatório para alimentos crus ou mal cozidos, como ovos. Foram emitidas citações pela… Veja mais

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Relatório Regulatório

Big Star To-go, 1537 N Damen Ave, Chicago, Il, USA

há 2 horas •source chicago.gov • detalhes

Os inspetores encontraram vários problemas de segurança alimentar e manutenção durante a inspeção. As violações significativas de segurança alimentar incluíram a falta de tiras de teste ou outro dispositivo necessário para verificar a temperatura de sanitização da máquina de lavar louça de alta temperatura, e contêineres de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Bari, 1120 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

há 2 horas •source chicago.gov • detalhes

Os inspetores encontraram violações significativas de segurança alimentar relacionadas à atividade de pragas e ao manuseio de resíduos. Eles observaram cerca de 75 ou mais moscas pequenas vivas na área traseira de preparação e lavagem de louças, na área frontal de preparação de sanduíches e na área… Veja mais

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Relatório Regulatório

Edgewater Produce, 5509 N Clark St, Chicago, Il, USA

há 2 horas •source chicago.gov • detalhes

Os inspetores encontraram uma violação significativa de segurança alimentar envolvendo alimentos prontos para consumo, com controle de temperatura, que foram preparados no local e mantidos por mais de 24 horas sem etiquetas adequadas de prazo de validade. Alguns itens em um refrigerador de exposição apresentavam datas de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Lulu Deli & Ice Cream, 619 E 79th St, Chicago, Il, USA

há 2 horas •source chicago.gov • detalhes

Os inspetores encontraram várias violações de segurança alimentar e manutenção durante a inspeção. As violações significativas de segurança alimentar incluíram manipuladores de alimentos preparando e manuseando alimentos que requerem controle de tempo e temperatura sem um gerente certificado de saneamento alimentar da Cidade de Chicago e certificado… Veja mais

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Relatório Regulatório

Carniceria La Hacienda 5, 5044-5054 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

há 2 horas •source chicago.gov • detalhes

Os inspetores encontraram problemas de limpeza e prevenção de contaminação durante a inspeção. A máquina de gelo apresentava uma substância bege e preta semelhante a mofo no protetor e nas paredes internas, o que poderia contaminar o gelo. Os inspetores também observaram que um dispensador de sabão… Veja mais

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Relatório Regulatório

Popeye's, 4431 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

há 2 horas •source chicago.gov • detalhes

Os inspetores encontraram violações significativas de segurança alimentar durante a inspeção. Vários alimentos frios, incluindo fatias de queijo, cheesecake de mirtilo e limão, salada de repolho e alface ralada, estavam sendo mantidos acima da temperatura fria exigida de 41°F (5°C) ou abaixo. O gerente descartou cerca de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Americanos, 11060 S Western Ave, Chicago, Il, USA

há 2 horas •source chicago.gov • detalhes

Os inspetores descobriram que o interior da máquina de gelo tinha uma substância rosada e enegrecida em um painel branco, indicando que o equipamento em contato com alimentos não estava limpo. Eles também observaram vários problemas de manutenção e limpeza nas instalações.

As descobertas adicionais incluíram azulejos… Veja mais

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Relatório Regulatório

Fairplay, 4640 S Halsted St, Chicago, Il, USA

há 2 horas •source chicago.gov • detalhes

Os inspetores encontraram uma violação significativa de segurança alimentar relacionada ao controle de pragas. Cerca de 30 fezes de rato foram encontradas na área de preparo de alimentos quentes e frios, atrás de fornos e refrigeradores ao longo da base da parede.

Os inspetores também observaram que… Veja mais

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Relatório Regulatório

Chili's (t1-b14), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Il, USA

há 2 horas •source chicago.gov • detalhes

Os inspetores encontraram um problema de manutenção durante a inspeção. As paredes tinham um acúmulo de sujeira e precisavam de limpeza.

Data do relatório: 17 de julho de 2026

Fonte: chicago.gov

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