Relatório de segurança alimentar: Lulu Deli & Ice Cream, 619 E 79th St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60619 Illinois, United States

Os inspetores encontraram várias violações de segurança alimentar e manutenção durante a inspeção. As violações significativas de segurança alimentar incluíram manipuladores de alimentos preparando e manuseando alimentos que requerem controle de tempo e temperatura sem um gerente certificado de saneamento alimentar da Cidade de Chicago e certificado original no local, e nenhum termômetro de haste metálica disponível para verificar as temperaturas internas dos alimentos. Citações foram emitidas por essas violações.

Os inspetores também constataram que a pessoa responsável não tinha comprovante de treinamento em gestão de segurança alimentar, uma tábua de corte estava profundamente manchada e cortada, a lixeira do banheiro não tinha tampa e equipamentos não utilizados estavam armazenados no chão atrás da entrada de preparação.

Data do relatório: 17 de julho de 2026

Fonte: chicago.gov