报告人
监管报告
食品安全报告：Lulu Deli & Ice Cream, 619 E 79th St, Chicago, Il, USA。
2 天前 •source chicago.gov
Chicago, 60619 Illinois, United States
检查人员在检查过程中发现了多项食品安全和维护违规行为。重大食品安全违规行为包括：食品处理人员在没有芝加哥市认证食品卫生管理员及原始证书在场的情况下准备和处理需要时间和温度控制的食品，以及没有可用的金属杆温度计来检查食品内部温度。针对这些违规行为已发出传票。检查人员还发现，负责人没有食品安全管理培训证明，一块砧板有严重污渍和切痕，洗手间垃圾桶没有盖子，未使用的设备存放在备餐入口后面的地板上。
报告日期：2026年7月17日
来源：chicago.gov
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