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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

Relatório Regulatório

Damenzo's, 2322-2324 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 dias •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de janeiro de 2026
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observaram vários manipuladores de alimentos demonstrando procedimentos inadequados de limpeza das mãos. Observou um manipulador de alimentos colocar as mãos no lavatório da pia de três compartimentos cheia de água da… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #italiano #calabresa #pizza #salsicha #turquia #porco #leite

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Seafood Junction, 1347 E 87th St, Chicago, Il, USA

há 3 dias •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de janeiro de 2026
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: observada pessoa responsável sem prova de treinamento em gestão de segurança alimentar durante o momento da inspeção. Deve fornecer.

2. Certificado de saneamento de serviço alimentar da cidade… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #brócolis #salsicha #frutosdomar

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Subway, 1510 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 dias •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de janeiro de 2026
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local ou documentação válida no local enquanto os alimentos tcs (carnes, almôndegas etc.) estão sendo… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates #galinha

12   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

El Mezcalito Cantina & Grill, 5147-5151 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 dias •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de janeiro de 2026
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhum gerente de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago no local. O gerente instruído de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #ostras

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Tropical Smooothie Cafe, 1509 N Milwaukee, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 dias •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de janeiro de 2026
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local ou documentação válida no local enquanto os alimentos tcs (quesadillas de frango, smoothies etc.)… Veja mais

#tropicalsmoothiecafe #chicago #illinois #unitedstates #galinha #quesadillasdefrango

44   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Tarkington, 3330 W 71st St, Chicago, Il, USA

há 3 dias •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de janeiro de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observadas pias de lavagem das mãos nos banheiros de meninas e meninos (1º-3º andar) sem água quente corrente adequada. Temperatura atual de 58,0°F-60,0°F nas meninas, 62,2°F-70,5°F… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Poncitlan 5, 3400 N Cicero Ave, Chicago, Il, USA

há 3 dias •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de janeiro de 2026
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e utilizadas; fitas de teste
- comentários: observada temperatura inadequada da água quente na pia de 3 compartimentos. Encontrada temperatura de 99-100°F. Instruído gerente que a temperatura da água quente na… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

32   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária Gresham, 8524 S Green (832w), Chicago, Illinois, EUA

há 3 dias •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de janeiro de 2026
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 20 excrementos de camundongos espalhados pelo chão embaixo de prateleiras de armazenamento a seco na sala de armazenamento a seco. Observou 15 excrementos de camundongos espalhados pela base da… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jerk Yard, 1310 E 53rd St, Chicago, Il, USA

há 3 dias •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de janeiro de 2026
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: observado nenhuma pessoa responsável com certificado válido de saneamento alimentar de Chicago.

2. Certificado de saneamento de serviço alimentar da cidade de Chicago
- comentários: observado nenhum gerente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #peixe #arroz #camarão #leite

26   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dunkin Donuts, 1713 W Polk St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 dias •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de janeiro de 2026
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observado quando a pia para lavar as mãos está em uso, a água derrama pela lateral da pia. Água acumulada no chão… Veja mais

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

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