Relatórios de segurança alimentar: Carnicerias Jimenez, 3850 W Fullerton Ave, Chicago, IL 60647, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Carniceria Jimenez #2, 3850 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA
há 2 meses •source chicago.gov • detalhes
Report date: Apr 7, 2026
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed the following cold tcs foods found at improper temperatures during time of inspection. Noted approximatley 50 lbs commercially packaged (bologna, salami, hot dogs, polish sausages, deli meat, approx. 85 lbs variety fresh cheeses, 70…
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed the following cold tcs foods found at improper temperatures during time of inspection. Noted approximatley 50 lbs commercially packaged (bologna, salami, hot dogs, polish sausages, deli meat, approx. 85 lbs variety fresh cheeses, 70…
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Relatório Regulatório
Açougueiros Jimenez, 3850 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Estados Unidos
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: 14 abr 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou acúmulo de lodo rosa e preto dentro da máquina de gelo restaurante pingando no gelo para consumo humano. Fundação prioritária 7-38-005. Citação emitida. Todo o gelo na máquina de…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou acúmulo de lodo rosa e preto dentro da máquina de gelo restaurante pingando no gelo para consumo humano. Fundação prioritária 7-38-005. Citação emitida. Todo o gelo na máquina de…
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