Relatórios de segurança alimentar: Carnicerias Jimenez, 3850 W Fullerton Ave, Chicago, IL 60647, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Carniceria Jimenez 2, 3850 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA
há 3 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 7 de abril de 2026
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- Comentários: Durante a inspeção, foram observados os seguintes alimentos TCS frios em temperaturas inadequadas. Foram identificados aproximadamente 50 libras de produtos embalados comercialmente (mortadela, salame, cachorros-quentes, salsichas polonesas, frios), aprox. 85…
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- Comentários: Durante a inspeção, foram observados os seguintes alimentos TCS frios em temperaturas inadequadas. Foram identificados aproximadamente 50 libras de produtos embalados comercialmente (mortadela, salame, cachorros-quentes, salsichas polonesas, frios), aprox. 85…
31
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Açougueiros Jimenez, 3850 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Estados Unidos
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: 14 abr 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou acúmulo de lodo rosa e preto dentro da máquina de gelo restaurante pingando no gelo para consumo humano. Fundação prioritária 7-38-005. Citação emitida. Todo o gelo na máquina de…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou acúmulo de lodo rosa e preto dentro da máquina de gelo restaurante pingando no gelo para consumo humano. Fundação prioritária 7-38-005. Citação emitida. Todo o gelo na máquina de…
39
Comentários
Comentário