Lebensmittelsicherheitsberichte: Carnicerias Jimenez, 3850 W Fullerton Ave, Chicago, IL 60647, USA
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Regulierungsbericht
Carniceria Jimenez 2, 3850 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA
vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 7. April 2026
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Während der Inspektion wurden folgende gekühlte TCS-Lebensmittel bei unzulässigen Temperaturen vorgefunden. Festgestellt wurden ca. 50 Pfund kommerziell verpackte Waren (Bologna, Salami, Hot Dogs, polnische Würste, Aufschnitt), ca. 85 Pfund verschiedene Frischkäsesorten, 70 Pfund verschiedene verpackte Sauerrahmsorten, alle im…
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Während der Inspektion wurden folgende gekühlte TCS-Lebensmittel bei unzulässigen Temperaturen vorgefunden. Festgestellt wurden ca. 50 Pfund kommerziell verpackte Waren (Bologna, Salami, Hot Dogs, polnische Würste, Aufschnitt), ca. 85 Pfund verschiedene Frischkäsesorten, 70 Pfund verschiedene verpackte Sauerrahmsorten, alle im…
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Regulierungsbericht
Butchers Jimenez, 3850 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 14. Apr 2021
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete Ansammlung von rosa und schwarzem Schleim in Restaurant-Eismaschine, die für den menschlichen Verzehr in Eis tropft. Vorrangige Grundlage 7-38-005. Das Zitat wurde ausgestellt. Das gesamte Eis in der Eismaschine wurde freiwillig…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete Ansammlung von rosa und schwarzem Schleim in Restaurant-Eismaschine, die für den menschlichen Verzehr in Eis tropft. Vorrangige Grundlage 7-38-005. Das Zitat wurde ausgestellt. Das gesamte Eis in der Eismaschine wurde freiwillig…
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