تقارير سلامة الغذاء: Carnicerias Jimenez, 3850 W Fullerton Ave, Chicago, IL 60647, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Carniceria Jimenez 2, 3850 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA
منذ 3 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 7 أبريل 2026
22. درجات حرارة الحفظ البارد المناسبة
- التعليقات: لوحظ وجود الأطعمة الباردة الخاضعة للتحكم في درجة الحرارة والوقت (TCS) التالية عند درجات حرارة غير مناسبة أثناء التفتيش. تم رصد ما يقارب 50 رطلاً من المنتجات المعبأة تجارياً (بولونيا، سلامي، هوت دوج، نقانق…
22. درجات حرارة الحفظ البارد المناسبة
- التعليقات: لوحظ وجود الأطعمة الباردة الخاضعة للتحكم في درجة الحرارة والوقت (TCS) التالية عند درجات حرارة غير مناسبة أثناء التفتيش. تم رصد ما يقارب 50 رطلاً من المنتجات المعبأة تجارياً (بولونيا، سلامي، هوت دوج، نقانق…
31
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
الجزارين خيمينيز، 3850 دبليو فولرتون افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: أبريل 14, 2021
16. الأسطح الملامسة للطعام: تنظيفها وتطهيرها
- تعليقات: لوحظ تراكم الوحل الوردي والأسود داخل مطعم آلة الثلج يقطر في الجليد للاستهلاك البشري. الأساس الأولوية 7-38-005. صدر الاقتباس. تم التخلص من جميع الجليد في آلة الثلج طواعية.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة…
16. الأسطح الملامسة للطعام: تنظيفها وتطهيرها
- تعليقات: لوحظ تراكم الوحل الوردي والأسود داخل مطعم آلة الثلج يقطر في الجليد للاستهلاك البشري. الأساس الأولوية 7-38-005. صدر الاقتباس. تم التخلص من جميع الجليد في آلة الثلج طواعية.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة…
39
تعليقات
تعليق