Rapports de sécurité alimentaire: Carnicerias Jimenez, 3850 W Fullerton Ave, Chicago, IL 60647, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Carniceria Jimenez 2, 3850 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA
il y a 3 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 7 avril 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- Commentaires : Les aliments TCS froids suivants ont été observés à des températures inappropriées lors de l'inspection. Environ 50 livres de produits emballés commercialement (mortadelle, salami, hot-dogs, saucisses polonaises, charcuterie), environ 85…
22. Températures de conservation à froid appropriées
- Commentaires : Les aliments TCS froids suivants ont été observés à des températures inappropriées lors de l'inspection. Environ 50 livres de produits emballés commercialement (mortadelle, salami, hot-dogs, saucisses polonaises, charcuterie), environ 85…
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Rapport réglementaire
Butchers Jimenez, 3850 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 14 avr. 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : l'accumulation de bave rose et noire observée dans la machine à glace de restaurant goutte à goutte dans la glace pour la consommation humaine. Fondation prioritaire…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : l'accumulation de bave rose et noire observée dans la machine à glace de restaurant goutte à goutte dans la glace pour la consommation humaine. Fondation prioritaire…
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