Maison & Tartine Arcachon, Place Lucien de Gracia, Arcachon, France
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Certains chorizo nécessitent une cuisson et s'ils sont consommés crus, vous risquez d'avoir une intoxication alimentaire. La trichinose est une infection parasitaire transmise par la consommation d'aliments crus ou insuffisamment cuits associés au chorizo. Les crampes d'estomac et les nausées font partie des signes et symptômes de cette affection.
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